20分で自家製コンデンスミルク

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あなたはまだ店でコンデンスミルクを買っていますか?そして、あなたはその組成が多くのあらゆる種類の有害な化学添加物を含むことを心配しませんか?また、工業用コンデンスミルクのコストは最近非常に高くなっています。また、この種の製品を保管することは不可能な場合があります。自分のキッチンでみんなが大好きなスイーツの生産を整理しようとするのは簡単ではないでしょうか?そうすれば、確かにその品質を疑う必要はありません。さらに、多くの労力と時間はかかりません。また、調理済み製品のコストは、トレーダーが提供する価格よりもはるかに低くなります。はい、自家製コンデンスミルクは文字通り20分で準備されます。

この御treat走の主な成分は、グラニュー糖、全乳、バターです。しかし、必要に応じて、この組成物をバニラやミルクパウダーで補うことができます。そして、もう少しココアパウダー(大さじ1〜2杯)を加えると、多くの人が好むチョコレートコンデンスミルクが手に入ります。
完成したコンデンスミルク250 gの成分:
•250 ml。脂肪含有量が少なくとも3%の新鮮な全乳(または任意の脂肪含有量のクリーム);
•25 gバター。
•グラニュー糖または粉末-200 g。

自家製コンデンスミルクの調理時間-20分以内。
調理方法:
小さい容器(エナメルを塗っていない容器)で、牛乳とグラニュー糖を混ぜて火にかけ、絶え間なく攪拌しながら、甘い粒が完全に溶けるまで待ちます。次に、バターを落とし、ミルク混合物を沸騰させます。

泡立て器を使用して均等に混ぜます。攪拌することを忘れずに、中火で(十分に強い沸騰で)15分間調理します。かなり液状のミルク塊が得られます。これは正常な発生です。結果をガラスの瓶に注ぎ、完全に冷まします。その間、コンデンスミルクが徐々に濃くなります。

これで、あらゆる目的で独自のコンデンスミルクを使用できます。コーヒーや紅茶に追加したり、フルーツやカッテージチーズのキャセロールを注いだり、甘いペストリーを作ったり、スプーンで食べたりできます。

いってらっしゃい!

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