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パンケーキを作るには、次のものが必要です。
- ケフィア2カップ。
- 鶏の卵のペア。
- 小麦粉250グラム。
- 砂糖の半分のガラス。
- 少しのソーダ。
- 少しひまわり油。
テストの基礎として、様々な乳製品、さらには水を摂取するのが慣習です。しかし、最もおいしいのはケフィアのパンケーキです。少し酸っぱいケフィアを使用することもできますが、料理を台無しにするだけでなく、パンケーキをより壮大にします。
主なルールは、室温でケフィアから調理することです。結局のところ、寒さに基づいて練られた生地はうまく立ち上がらない。あなたは水浴でベースを加熱するか、事前にケフィアを取得し、暖かい状態にすることができます。
温かいケフィアでは、卵2個を追加し、フォークまたは泡立て器で叩く必要があります。
次に、ふるいにかけた砂糖、ソーダ、小麦粉を加えます。
小麦粉はふるいにかけなければなりません。酸素で飽和しており、パンケーキの風通しがよくなります。生地は均一な粘稠度になるまで混合し、泡が形成されるまで20〜30分間醸造する必要があります。
生地が到達した後は、決して攪拌しないでください。植物油を入れた鍋は十分に加熱し、スプーンで生地をやさしく広げる必要があります。
金の皮が得られるまで、フリッターを両側で中火で揚げる必要があります。
緑豊かなパンケーキの準備が整いました。
いってらっしゃい!
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