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修道院の古代の本や家庭料理の本には、お祝いのイースターカッテージチーズのレシピがたくさんあります。「濃厚なミルク」です。それらのいずれも厳密に観察するか、インスピレーションの源として使用できます。最も単純なバージョンには卵が含まれておらず、焼き上げも必要ありません。少し変更できます。たとえば、ココアを追加します。お祝いの御treat走で蜂蜜とチョコレートの味を織ります。
このイースターに必要なもの:
- 脂肪カッテージチーズ。
- 濃厚サワークリーム。
- はちみつ
- 皮をむいたクルミ。
- トルコ料理(小片)。
- 種なしレーズン。
- ココアパウダー
- 砂糖
- 装飾用の色付きの砂糖の星。
カッテージチーズイースターの準備を目的とした特別な形式がない場合は、このお祝い料理を拒否しないでください。別の容器を使用して、カードに希望の形状を与えることができます。十分な穴がある場合に最適です。余分な液体がそれらを通って流出し、イースターが「増粘」するのを防ぎます。
フォームはガーゼの層で裏打ちされている必要があります。次に、端を引っ張ると、完成したイースターを簡単に抽出できます。
カードがきめ細かい場合、追加の粉砕は不要です。しかし、大きな破片は粉砕するほうが良いです。
砕いた豆腐にサワークリームを加えます。彼女は完成した料理に繊細な質感を与えます。
この場合、ハチミツはイースターの白い部分の自然な風味料として取られました。
イースターは甘いに違いない。したがって、砂糖を入れる必要があります。
これはすべて、非常によく攪拌され、粉砕される必要があります。
サワークリームにココアパウダーを溶かしてチョコレート層の準備を開始することをお勧めします。これを行うには、サワークリームの少量の乾燥粉末を慎重に乾燥させることが重要です。
均一なチョコレートクリームを取得する必要があります。また、いかなる方法でも芳香化することはできません。天然のココア風味で十分です。
カカオ入りのサワークリームに、カッテージチーズの一部を砂糖と混ぜて入れます。この場合、チョコレート層は甘さが少なくなります。したがって、チョコレートの特徴的な苦味と香りはより明るくなります。
完全に均質になるまでカッテージチーズとチョコレートの混合物をかき混ぜます。甘くない、苦すぎる場合は、もう少し砂糖を注ぐことができます。
着色層を分離するには、チョコレート層を配置する必要があるフォームの下に明確に残った。ココアで染色されたホエーがイースターの残りの部分の白い色を変えないことが重要です。
暗い層は、うまく整列するために重要です。表面がどれだけ滑らかになるかは、カット上のレイヤーの境界がどれだけ滑らかになるかに直接依存します。
伝統的に、イースターカードにはさまざまな添加物が加えられています。ナッツや砂糖漬けの果物は難しいかもしれません。したがって、歯に問題がある人のためにイースターを準備している場合は、明るい柔らかいトルコの喜びに置き換えることができます。これらはすべて、白いカードの塊に均等に混ぜる必要があります。
これで、幅の狭いチョコレートの上に幅の広い白い層を広げることができます。その後、完成した料理で、彼らは素晴らしい味を作成します。その中で、芳香性のチョコレートの苦味は、イースターの白くて甘い部分の甘さを色付けします。
完全に記入されたフォームは、抑圧によって押しつぶされなければなりません。これは、ホエーが将来のイースターから素早く流出するのに役立ちます。これを行うには、まずガーゼの上に小さな受け皿を置きます。
その上に水の瓶を置く方がより便利です。この構造全体を慎重に冷蔵してください。彼女は翌朝までそこに置いておくことができます。
冷蔵庫から取り出されるイースターは、それが置かれている容器の形をとる必要があります。
損傷することなくフォームから削除するには、ガーゼの端を丁寧につかむ必要があります。準備したプレートに慎重に置きます。
これでガーゼを取り外すことができます。
そしてイースターを暗い層で裏返します。
チョコレートの背景には、砂糖の星から作られた色付きの装飾が見栄えがします。彼らはイースターの上面に伝統的な文字「XB」を配置できます。星の側面に多色の十字架を作ることができます。この場合、クルミはイースターのベースの追加の装飾になりました。
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