焼きラード-レシピ

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脂肪が嫌いな人がいることはあり得ません。おそらく、彼はまだ古いスラブのレシピに従って準備されたおいしい焼きラードを味わうことができていません。お祝いのテーブルで前菜にこの料理を食べるのが好きです。自然のラップで香ばしいパンの塊でおやつを食べるために、必ずピクニックに持って行ってください。

焼きラードはすぐに調理されます。ヒントは、この前菜でゲストを治療することを決定したすべての人に役立ちます。レシピを知っていれば、初心者の料理の専門家でさえ、最初の試みで素晴らしいおやつを作ることができます。
漬物時間-90分、ベーキング-40分。
必要な製品：

ラード-800 g;
ニンニク-4クローブ;
マヨネーズ-100 ml;
辛いマスタード-大さじ1。 l。;
塩、コショウ、グルジア料理の香りの良いスパイシーな混合物-それは味がします。

クッキングベーコン

1.ボード上にベーコンを置きます。ナイフでピースの深さ方向に向かって、斜めにカットします。皮膚が貫通するのを防ぐことが重要です。ニンニクを幅の広いバーに切ります。各切り口にニンニクのストローを入れます。

2.塩と塩、グルジア料理用の芳香混合物、胡pepper。ピクルスにするためにラードをフードボックスに入れ、閉じた後、スパイスとスパイスの香りに浸るために1時間放置します。

3.マスタードとマヨネーズを混ぜ合わせます。このようなマリネは、前菜に苦味を加え、後味を増します。

4.ベーコンをマリネで覆い、さらに30分放置します。

5.酸洗後、シートを高密度の箔の上に置きます。

6.密封したら、オーブンに送ります。脂肪を40分間焼き、温度スケールを170度に設定します。

7.ベーキングが終了したら、ホイルを開きます。ベーコンを茶色にするには、対流をオンにします。このモードがオンの場合、10分間のベーキングで十分です。

8.脂肪を大きく分割したバーに切り、ファンでプレート上に置きます。前菜は準備ができています。マスタードとハーブとのデュエットで必ず提供してください。

焼きラードの調理のヒント

1.ニンニクはラードで焼くことが多いです。より多くの切開が作られ、ニンニクのストローで満たされ、美味しくなります。
2.対流をオンにした後、ラードを赤くしないでください。そうしないと、おやつが乾き、肌が荒れます。そのような前菜は間違いなくそれを好きではないでしょう。
3.焼いたラードは、焼いた直後に前菜として供することができます。冷やして冷蔵庫に入れた後、辛味が失われることはありません。前菜を再加熱する必要はありません。多くの食通は、よく冷やした焼きラード、例えば西洋わさびを味わうのが好きです。