ポロックを炒める方法

ポロックは素晴らしい魚です。驚くほど中立的な味を持っているため、この製品は多くの部品や料理によく合います。最も重要なことは、この魚には骨がほとんどないので、喜んで食べられるということです。
ポロックを調理する最も一般的な方法は、焙煎です。鍋に入れたシンプルな料理は、どんなおかずにもぴったりです。主なことは、魚を適切に揚げることです。バラ色のスケトウダラのスライスは非常に食欲をそそるので、魚のフライを見るだけで唾液が流れます。さて、味について話してください？！彼は素晴らしいです。魚を試してみたら、舌を飲み込むことができます！

製品リスト

• -スケトウダラ700グラム。
• -小麦粉100グラム。
• -卵。
• -牛乳大さじ2。
• -塩の味に。
• -コショウをひとつまみ。

鍋でスケトウダラを調理するシーケンス

1.スケトウダラの良い枝肉を選ぶ必要があります。魚は高品質でなければなりません。事前に魚の色に注意を払うことが重要です。黄色いコーティングと不快な臭いのある死体を除外する必要があります。冷凍魚を使用すると、霜取りの自然なプロセスに頼る価値があります。魚をすすぎ、きれいにし、ひれを切る。スケトウダラを少しずつ切ります。
2.スケトウダラスライスの入ったボウルに塩を注ぎます。私たちは魚がすぐに塩析する特性を持っていることを忘れてはなりません。そのため、大量の塩は必要ありません。ピンチで十分です。
3.コショウの魚。すべてをうまく混ぜます。
4.卵を空のボウルに入れます。同じミルクを注ぎます。泡立て器またはフォークですべてをよくかき混ぜます。
5.空の皿に小麦粉を注ぎます。
6.フライパンを温めます。容器の底に油を注ぎます。オイルを節約する必要はありません。魚の底層の約1〜2ミリメートルを覆う必要があります。油が足りない場合、魚が燃えたり、鍋にくっついたりすることがあります。卵の混合物に魚の部分を浸します。次に、小麦粉でたっぷりと転がします。
7.中火で蓋の下で魚を炒めます。スケトウダラを約10分間調理します。この魚はすぐに揚げてジューシーになります。温めた油のみで調理します。
8.テーブルの上にバラ色のジューシーなスケトウダラを添えます。
いってらっしゃい！

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