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そのような塩漬けには、あらゆるサイズの果物を使用することが許可されています。主なことは、同じ厚さの小片でそれらを切ることです。これはキュウリのすべての部分を均等に塩漬けするのに役立ちます。
このような超高速キュウリは、ガーニッシュ、チョップ、ヒヨコ豆と一緒に提供でき、さまざまなスナック、カナッペ、サラダ、サンドイッチ、ハンバーガー、ロールに追加することもできます。彼らの繊細で特徴的な味とハーブとニンニクの心地よい香りで、彼らはどんな料理も豊かにします。
成分
- -きゅうり(330グラム);
- -塩(5グラム);
- -ディル(1/2束);
- -ニンニク(1-3クローブ)。
塩漬けキュウリの簡単レシピ
1.薄い板(2〜3 mm)で砂とほこりの「緑」の細断片をきれいにします。これは、製品全体を均等に塩にするのに役立ちます。
2.準備したディルの枝をナイフの鋭い刃で挽きます。レシピの味を豊かにするために、私たちは創造性を示すことができます。通常のディルをバジルの葉、ミント、さらにはコリアンダーに置き換えます。
3.殻から抽出したニンニクを細断します。そのレートは、スナックの希望の厳しさと個人の好みに応じて調整可能です。刻んだカイエンペッパーをワークピースに入れることもできます。
4.塩を注ぐ。
5.すべての製品を注意深く組み合わせて、各キュウリがスパイスと塩で飽和するようにします。
6.完成した塊を乾燥した容器に入れ、蓋を閉めて数回振る。このプロセスを15分以内に数回繰り返します。 15〜20分後、私たちは超高速光塩キュウリを楽しんだり、それらを使って様々な料理を作ったりします。
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