10分でバーベキュー用の肉をおいしくマリネする方法

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夏は本格的です。私たちは皆、日光浴をしたり、泳いだり、自然の中で自由な時間にリラックスしたりします。そして、原則として、私たちはいつもバーベキュー、串、漬物を一緒に持っています。その国または会社のある国でバーベキューなしで休んでいるものは何ですか？しかし、残念なことに、肉を適切に準備してマリネすることは常に可能とは限らず、それが最もおいしいケバブになることがわかります。
私は約20年前から使用している漬物のレシピを皆さんと共有したいと思います。したがって、会社として集まるとき、私の友人や親relativeはすべて、長年にわたって肉を調達するために私を信頼してきました。

成分

おいしいバーベキュー（1.5 kg）には次のものが必要です。

肉。豚肉の首を食べることが望ましい脂肪の層を持つ彼女。肉が太ければ、ケバブはジューシーになります。
2-3タマネギ。
塩、調味料（唐辛子または挽いた黒、ホップ、スネリの混合物、バーベキュー用調味料、時には肉用調味料も加える）。
重要！調味料の組成を見てください、として多くの場合、彼らはグルタミン酸ナトリウムを使用しています。私は自然のためです）
レモン半分。
スパークリングウォーター。私は通常、ボナカまたはアクアミネラルを服用します。通気性が良く、それに大きく依存しています。

（写真のように）清潔で完全なパッケージを入れるボウルを準備することを忘れないでください。

材料の準備ができているので、先に進むことができます。

準備する

レモンを半分に切ります。玉ねぎの皮をむき、輪切りにします。私は肉を十分な大きさに切って、それぞれに脂肪があるようにします。

バーベキュー料理

袋の底（ボウルに入れられている）で、私は肉の層をしっかりと広げました。

次に、塩（味に-塩漬けが好きな人-より多くの塩がありますが、調味料にも含まれているため、それなしで行うことができます）、スパイスを振りかけます。

その後、レモン汁を絞ります。無理をしないことが重要です。さもないと肉が酸っぱくなります。 1.5〜2 kgのバーベキューには、半分またはそれ以下で十分です。
すべてを終えたら、オニオンリングを広げます。

そして、各レイヤーを繰り返します。肉-塩、スパイス-レモン-タマネギ。その順序で。
すべての肉が置かれたら、バッグの端を持ち上げ、そのような量のケバブに約0.5リットルのスパークリングウォーターを加えます（ちょうど開かれていることが重要です）、私は手でバッグから空気を追い出し、それを包みます。
すべて、肉の準備ができています。