フライパンで新鮮なフナを揚げる方法

このレシピは、新鮮な川魚が大好きな人向けです。正しく調理すれば、サクサクした金の皮のおいしい魚が手に入ります。揚げ物の場合は、フナを20cmまでの大きさにする方が良いので、フライパンに完全に収まり、よく揚げます。魚は、新鮮であるか生きている場合においしくなります。そのような料理は準備が簡単で、すべての漁師と若い主婦がそれに対処します。調理するのに少し時間がかかります。

成分

フナを炒めるには、次のものが必要です。

• 新鮮なフナ-3個。
• 小麦粉-100 g
• 魚のフライ用オイル-140 ml。
• 緑-いくつかの小枝。
• 塩-20 g

フナを揚げる方法、段階的な調理

海外のフリルなしで魚を調理するためのシンプルで迅速なレシピ、食材は誰でも利用できます。
1.尾から魚の鱗を取り除き、頭に向かって徐々に動かします。
2.胆嚢をナイフで刺さないように腹部を丁寧に切り、内側を取り出します。魚を頭で揚げたら、えらを切り取ります。腹部の外側と内側から死体を洗います。必ず腹部の内壁から黒いフィルムを取り除いてください。
3.フナをよく揚げるために、枝肉の側面に浅い切り込みを入れます。次に、すべての面を塩でこすります。肉が十分に塩味になるように5分間放置します。
4.小麦粉を皿に注ぎ、その中に魚を巻きます。
5.フライパンでオイルを熱し、準備したフナを広げます。茶色の皮が形成されるまで約5分間炒めます。
6.裏返して、反対側で同じ量を揚げ続けます。
7.フナが調理されたら、皿に載せ、野菜を加えてサーブします。
フナの揚げ物は、その外観と珍しい味で、愛する人とゲストを満足させます。私はこの魚が大好きです。ご存知のように、レシピは非常にシンプルで比較的高速です。私はそれだけを使用し、別のものを必要としません。友だちよ！