自宅でポークシチュー-最も簡単なレシピ

各熱心な女将は彼女の在庫にシチューを持っている必要があり、このシチューは店のようなものではなく自家製のものであることが望ましい。家庭では、私たちが選んだ肉から、私たちの好みに合ったそのような製品を準備します。水浴で豚肉のシチューを調理します。他の調理方法があります-鍋、圧力鍋、オーブン。これは私にとって最も便利なようです。

成分

必要なもの：

• 豚肉
• 味の塩
• 半リットルの瓶に月桂樹1枚、
• オールスパイスの4エンドウ、
• 胡pepper豆5個、
• 小さじ0.5挽いたコショウ（または味）。

家庭でのシチュー料理

1.今日、シチューには豚肉のナックルを選びました。豚肉に加えて、塩、ローリエ、タマネギ（タマネギを使用できます）およびコショウ-挽いた、オールスパイス、エンドウ豆が必要です。必要に応じて、他のスパイスを追加できます。
2.肉から皮を取り除き、スライスします。
3.刻んだタマネギを肉に加えます。
4.塩、あらゆる種類のコショウとベイリーフを加えます。
5.シチュー用の瓶を殺菌します。
6.肉をかき混ぜて、瓶に入れます。トップ2〜3センチに達しません。
7.缶の上部まで水を満たし、蓋を閉じます。
8.適切な量のパンに水を注ぎ、底を布で覆い、布の上にジャーを置きます。缶を入れた鍋を火の上に置き、水を沸騰させ、火を最小限に抑えます。次に、鍋に蓋をし、このようにしてシチューを4〜5時間調理します。その過程で、水が沸騰し、それを追加する必要がありますが、冷水が土手に落ちないように注意して行う必要があります。そうしないと、土手が割れることがあります。プロセスの途中で、缶を開けて塩のシチューを試すことができます。
9.瓶の中の肉が壊れたら、瓶を取り出してしっかりと閉じます。 1時間ひっくり返します。自家製シチューを冷蔵庫に入れて、6ヶ月以内に保管してください。