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ポーチでポーチドエッグを調理するこの珍しくて簡単な方法とタイムスケジュールを厳守することで、調理の初心者でも簡単な朝食を調理できます。
1食分の成分:
- a)卵-2個
- b)スパイス-味わうために、
- c)潤滑用のオリーブオイル。
料理:
1.フードバッグまたはフィルムを小さな球状のサラダボウルに入れます。底に油を塗り、バッグの内側を汚します。
2.確実に美しい料理を作るには、卵を別のボウルに割って、卵黄が無傷であることを確認します。
3.バッグのある準備されたサラダボウルにすべてを注意深く移します。
4.塩、こしょうを加える。
5.生タンパク質の縁の下でビニール袋をしっかりと結びます。
6.ポーチドエッグを沸騰させるときは、パンの底に触れないように吊り下げた状態にする必要があります。そのため、ワークピースを取り付けるひもの必要な距離を測定します。
7.広い鍋に水を入れます。鍋の上部にある袋に卵を入れたスティックまたは長いスプーンを固定し、それにより卵を沸騰したお湯に浸します。浸漬の瞬間から準備の瞬間まで、正確に5分が経過するはずです。
8.ポーチドエッグが形を崩さないように、袋をパンから取り出して冷却用に再び吊るします。
卵を安定させるために1〜2分は無駄にしないでください。この時点で、野菜、新鮮な野菜を準備し、グリルでパンを揚げる必要があります-おいしいポーチドエッグをお楽しみください!
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