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一見、このサラダの準備は非常に難しいように思えるかもしれませんが、実際には約20分かかります。
だから、陰陽サラダを作るには、500グラムの皮をむいたイカ、150グラムのハードチーズ、2つの新鮮なトマト、3つの鶏の卵、3杯のマヨネーズ、パセリの束、100グラムの赤と黒のキャビアが必要です。現在、スーパーマーケットには、天然のキャビアの素晴らしい類似物があります。したがって、安全に使用できます。
沸騰した塩水で3分間イカをoilで、細切りにし、卵とチーズをすりおろし、トマトを粗く刻み、緑を刻む。
イカとハーブとマヨネーズのミックス。
切り刻んだトマトをイカの層の上に置きます。トマトをスライスした直後に、水切りしてザルに押し込みます。そのため、サラダはあまり水っぽくなりません。
次の層は、すりおろしたハードチーズです...
...そして卵。
トップに赤キャビアと黒キャビアを飾り、陰陽サインの形に置きます。
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