卵から花を作る方法（日本の卵の花）

日本料理は非常に健康的であるだけでなく、美しくもあります。それは私たちにとって希少な製品だけでなく、みんなのお気に入りの卵を使用しています。彼らはいつもそのようにテーブルに提供されません。ここでは、例えば、日本人シェフのライフハック、卵からシンプルな花を作り、料理を飾る方法。この装飾は、日本人だけでなくヨーロッパ料理にも適しています。この簡単なレシピに注意してください。

必要になります

• 鶏の卵
• 味に塩（元の塩は使用されませんが）。

花の卵を作る

ボウルに卵を割る。あなたは1つを取ることができます、それはあなたが作ることを計画している花の数に依存します。
よく混ぜます。泡立てない、つまり混ぜないでください。
ふるいまたはザルに通して、塊が完全に均一になるようにします。
フライパンで炒める。四角い鍋は必要ありません！余分な目玉焼きの「出発」をどこに置くかを把握する必要がありますが、すべては丸いもので行うことができます。
ここでは、主なことを理解する必要があります。塊全体を注ぐのではなく、少し注いで、鍋を回してすべての表面に均等に分配します。
揚げた後、このパンケーキを引き出して細かく切ります。それから、長方形のストリップだけが必要になります。
ストリップを半分にしますが、滑らかにしません。
ベンド側全体に沿ってベンドを上からカットします。
次に、ストリップをロールにロールします。
緑の茎で結ばれています。
カップに卵の花を入れます。
スープで満たすか、完成した皿にすでに花を追加します。
とても印象的です。そして味は素晴らしいです。