自宅でヨーグルト

素敵な素敵なミイラとパパ、そして彼らの子供たち！
私は友情の経験を乳製品の若い居住者と共有したいと思います。全乳は3歳未満の子供にとっては消化が難しく、多くの大人はそれをまったく消化しません。これは、鼓腸、鼓腸、腹痛などの兆候によって判断できます。乳製品は、小さなものから大きなものまで、誰にとっても非常に役立ちます。彼らははるかに簡単に吸収され、人間の腸に非常に必要な多くの有益な細菌が含まれています。慢性便秘と下痢、頻繁な風邪、免疫力の低下、胆嚢とその管の問題、抗生物質と化学療法の後、私たちの顕微鏡の友人は助けます。今日、誰もが家を出ることなく、これらの小さな有用な生き物と友達になり、ヨーグルトとおいしいバクテリア飲料（「ナリン」、「シンビラクト」、「ビフィビット」など）を準備する絶好の機会を持っています。
たとえば、ヨーグルトを準備するには、ヨーグルトメーカー（不在時-魔法瓶）、ミルク、バクテリアヨーグルト、ミキサー、および5〜10分の時間が必要です。
1リットルの牛乳を沸騰させ、40度の温度に冷却します。牛乳が工場の包装から低温殺菌されている場合、それを煮沸する必要はなく、わずかに加熱するだけです。細菌のスターターカルチャーとして、次を使用できます
ヨーグルトのバクテリアスターターカルチャー（ボトル入り乾燥粉末）、
添加物のない古典的なヨーグルト、
乳酸菌とビフィズス菌を含む調剤製剤（1リットルの牛乳あたり1-2錠（または粉末））。
乾燥粉末入りのボトルに冷水を加えます。ボトルを閉じてよく振ってください。バクテリアの入った液体を牛乳の入った容器に注ぎます。泡立て器またはミキサーを使用して、すべてを混合し、細菌が全体に均等に分布するようにします。
泡が落ち着いたら、瓶（またはヨーグルトメーカーがなければ魔法瓶）に注ぎます。ヨーグルトメーカーの電源を入れます。魔法瓶の場合は、閉じて魔法瓶を包み、セントラルヒーティングバッテリーに置きます。時間に注意してください。私は個人的にパン種を入れるときに一枚の紙に書き、あなたがヨーグルトの準備を確認する必要があるときのおおよその時間を書きます。これには、4時間半から8時間かかります。ヨーグルトメーカーの利点は、その壁が透明で、ミルクが凝乳しているかどうかをすぐに確認できることです。さらに、一定の温度が維持されます。蓋を開けて瓶を取り出しても、温度変動はわずかです。
ここでは、凝乳の素晴らしい構造を観察します。 jarを取得して開きます。ああ、なんて楽しいアロマ！ヨーグルトの準備ができました。遺伝子組み換え作物なしで新鮮で健康的。この小さな奇跡を冷蔵庫に入れて、2〜3日間保存できます。そして室温で-5時間。完成したヨーグルトにフルーツ、ジャム、ナッツを追加できます。あなたの好みに合わせて。いかなる場合でも、パン種でこれをすべて落とさないでください！ユーモアの細菌は理解しません。
完成品は、6ヶ月から8ヶ月の大人と子供が消費できます（お母さんが乳児用発酵乳製品を提供することを決めた時期によって異なります）。皆さんに幸運と創造的な成功をお祈りします。