肉とジャガイモのパンケーキ

肉入りポテトパンケーキ-ジャガイモの真の愛好家向けに設計された料理。それは比類のない味、外観と香りを持っています。豚肉のロースト料理に熱意を加えます。きっと、このオプションのポテトパンケーキが好きになるでしょう。
材料の量は、3〜4人前用に設計されています。フリッターの場合は、600 gのジャガイモの皮をむき、細かいおろし器ですりおろします。それに、すりおろした玉ねぎとニンニク1個を加えます（2〜3丁）。さらに、大さじ1を追加します。 l小麦粉、卵1個。塩と胡pepperを混ぜて味を整え、よく混ぜます。厚い一貫性が必要です。手を使って、厚さ0.5〜1 cmのいくつかのフリッターを作り、半分加熱されるまでよく加熱したフライパンで植物油で炒めます。
脂肪の多い豚肉（300 g）を細かく切って、調理するまでフライパンで炒めます。大玉ねぎ1個を皮をむき、中くらいの大きさに切り、肉を揚げたのと同じ油で揚げます。
タマネギにニンジンを半分ずつ刻んで加えます。半分になるまで出します。
タマネギとニンジンから準備したパンケーキ、肉、グレービーを各ポットに重ねて入れます。上のパンケーキがあるはずです。大さじ0.5の鍋に追加します。 lサワークリーム（濃厚）と大さじ1。 l水。柔らかくなるまでオーブンで200度煮る。約30分後、ポットを取り外すことができます。完成したパンケーキを皿に置き、大さじ1を注ぎます。 lサワークリーム。
ポテトパンケーキの独特の味をお楽しみください。