自家製バーベキュー

シシカバブはベジタリアンでない限り好きではありません。そして、彼らは長い間野菜からバーベキューを思いついてきました。また、ケバブが必要な場合、どうすればピクニックができませんか？待って？いや！自家製のバーベキューを調理できます。どうやって？とても簡単です！
肉を適切にマリネするだけです。あなたの好みに合った肉の種類を選択してください。最も一般的な種類は、豚肉、子羊肉、または子牛肉です。このレシピは豚肉のマリネ用です。自家製のバーベキューを調理するには、次のものが必要です。
-豚肉、1人あたり500gに基づく。
-タマネギ、できれば最も鋭い-4-5個。
-塩;
-バーベキューのための特別なスパイス。利用できない場合は、混ぜます：プロバンスのハーブ、ローズマリー、唐辛子、コリアンダー。
-醤油-50g;
-レモン汁-100-150g;
-辛口ワイン、肉1 kgあたり250 gの割合。
肉を特徴的な部分に切ります。
スパイスで味付けします。良いスパイスは忘れられない香りを与えます。
味付けした豚肉に醤油を振りかけ、後にレモン汁を振りかける。
さあ、ミックスの時間です。
肉は調味料を少し吸収しますが、玉ねぎは輪切りにします。肉に追加します。
少し玉ねぎをこねて、リングを壊さずに慎重にジュースを流してください。すべてのワインを注ぎ、マリネします。もちろん、これが少なくとも12時間行われれば良いのですが、最悪の場合は3時間で十分です。
新鮮な空気の中でケバブを炒める機会があれば-すばらしい。そうでない場合は、自宅で調理します。これはさまざまな手法で行うことができます。フライパンで揚げる、エアログリルで調理する。スリーブで焼くと非常に美味しいです。必要な長さのスリーブを準備します。袖を片側につまんで、準備した肉をそこに置きます。
スリーブのもう一方の側をつまんで、オーブンで苦しめます。準備が整うまで、少なくとも1時間待つ必要があります。
オーブンから慎重に引き出します。スリーブ内に液体が残っている場合があります。
仕えることができます。自家製ケバブは見栄えがいい。確かに、煙の匂いは十分ではありませんが、柔らかさと味がこの不足を補います。

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