自宅でおいしいドーナツを作る方法

子供だけでなく、シャキッとした皮がおいしい金色のドーナツを持つ大人にも抵抗するのは難しいです。家族のお茶会のために甘いデザートを準備するために、生来の料理の才能を持っている必要はありません-主なことは、あなたの愛する人と信じられないほどおいしい料理を驚かせたいという必要な製品と欲求を手元に持っていることです。

成分と推奨事項

柔らかく風通しの良いドーナツを作るには、すべてのキッチンにある自由時間とシンプルな製品がほとんど必要ありません。

• ケフィア-300 ml;
• 鶏卵-1個;
• グラニュー糖-大さじ2。 l;
• 圧搾酵母-15 g;
• 塩-ピンチ;
• 小麦粉-200-350 gr;
• 植物油-フライ用;
• バニリン-味わうために。

ケフィアは室温でなければなりません。または、新鮮な牛乳を使用することもできます。圧搾酵母は乾燥酵母よりも効果的ですので、可能であれば、それらを優先するようにしてください。

調理技術

ケフィアはきれいな皿に注がれ、イーストが加えられ、それらを完全に溶かすようによくこねます。次に、砂糖、バニリン、塩、卵を加え、すべてが均質になるまで混ぜます。液体ベースの準備ができたら、小麦粉を注ぎ、柔らかく弾力性のある生地をこねます。出来上がった生地を粘着フィルムで覆う前に、植物油を上に塗っておくことをお勧めします。約1〜1.5時間放置します。

生地が出てきたら、それを押しつぶして細かく切り、輪になって、小麦粉をまぶした天板に置きます。ドーナツは温められたオイルの中に静かに下げられ、美しい金色の皮が形成されるまで両面で揚げられます。提供する前に、ドーナツに粉砂糖を振りかけます。

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