国のアルコール工場

Send

私の経験の一部を共有したいと思います。私は5年前からミツバチの練習をしており、毎年、町から40km離れた田舎の家に小さな養蜂場を持ち出します。私は4月末に出発し、10月に戻るため、ペットと一緒に自然の中で半年近く過ごします。コテージは小さな村の郊外に位置し、光と水はありませんが、不便を引き起こすことはありません。逆に、私は文明から遠く離れた自然の美しさを楽しんでおり、そこには素晴らしい草原の豊かな植物があります。しかし、すべての養蜂家が直面する問題が1つあります。季節を通して、特に春には、将来のためにダウンロードしたり、ミツバチのために予約したりできない蜂蜜のフレームがあります。これは、死んだ家族から取られたロウガの幼虫の影響を受けるフレームワークであり、単に標準以下であり、その実装には常に問題があります。それで、私は自家製のアルコールの準備のためにそのようなフレームワークからこの蜂蜜を使うことに決めました、私はこのようにします。蜂蜜、花粉、ひなでフレームからハニカムを大きなエナメルのポットまたはアルミ缶に切り、お湯を注ぎ、柔らかくなったハニカムを手でよく絞ります。結果として生じるワックスの塊も私の手で切り刻まれてボウルに残され、すぐに取り除くことができますが、蜂蜜から甘くなり、溶かさないと保管するのが困難になります。ハニカムで蜂蜜を作ることは、純粋な蜂蜜や砂糖を使用するよりも困難です。重量による割合を保つことが難しく、甘さを味わえないからです。私はこれを行い、ハチミツで蜂の巣の重さを量り、ワックスの重さを引き、春から採取する条件付きで純粋なハチミツ1キロごとに5リットルの水を加えます。すべての蜂蜜が水に溶けたら、パン種を作ります。私はさまざまな種類のイーストを使用します。飲み物やプレスしたベーカリーではドライ、後者を優先しますが、冷蔵庫に保管する必要があるため、ドライのものをより頻繁に使用します。 20リットルの水に対して、4 kgの蜂蜜、70グラムのドライイーストまたは400のプレスパックを取ります。熱い水は酵母を殺すことができるので、私が手に入れた甘い水は40度に冷却され、別のボウルにそれを注ぎます。乾燥は干渉する必要はありません。さもないと、しこりができますが、押されたものは手で伸ばす必要があります。これでパン種は約30分間放置され、泡が現れたらマッシュに注ぎ、皿を熱に入れます。虫やほこりから守る必要があります。マッシュは通常10日以内に暑さで熟します。味の準備ができているかどうかを確認します。甘さを失うか、または燃えるようなマッチで液体レベルまで下げます。炎が消えた場合、二酸化炭素が放出され、燃焼時に製品の準備ができていないことを意味し、蒸留することができます。この段階では、流水がないため、複雑さが生じます。私は従来の装置で蒸留しようとしましたが、水で皿を脱脂剤でタンクの上に置き、重力でそれを流しましたが、それは面倒で非常に不快でした。車のバッテリーやハンドヘルドなどの電気ポンプを採用するという考えがありましたが、私は昔から村で使用されていたデザインに落ち着き、近代的な素材でアップグレードしました。

この装置の製造のために、私は15リットルの亜鉛メッキバケツを購入しましたが、それはより少ない可能性がありますが、それから私はより頻繁に水を変えなければなりません。自動車のガス機器の商品の店で、彼は8メートルの銅管を2メートル購入しました。適切なシリンダー上で、チューブをリング状に巻いて、蒸気の流入と凝縮液の流出のために真っ直ぐな端を残し、コイルを得ました。

バケットの壁の底部近くのチューブの下に穴を開け、コイルの下端をその中に導き、クランプと2本のボルトで上部の端を固定しました。下端の出口をきつくするために、それを溶接することができますが、私はそれをより簡単にし、冷間溶接でそれをコーティングし、一時的に考えましたが、私はそれを2年目に使用しました。

デバイス自体の準備が整ったので、今度は蒸留キューブとデバイスとの接続が必要です。キューブにはアルミ缶を用意することをお勧めしますが、私はそれらすべてを蜂蜜の下に持っており、無料のものはありません。私は賢明でなければなりませんでした。彼はふた付きのエナメルの大きな鍋を取りました。ふたに1/2インチのねじ込み金具を挿入し、2個のナットとガスケットを使用して、シリコンガスケットを固定しました。ゴムを入れることは不可能であるため、加熱すると蒸気に臭いが伝わり、それが最終製品になります。

今、あなたはふたを密封する必要があります、ここのゴムも適切ではありません。シリコンガスケットを作ってみることができますが、ふたの内側のくぼみを小麦粉と水の冷たい生地で満たして簡単にやりました。今、あなたは蓋を押す必要があります、蓋の耳に適合するロッドは適切であり、その端部とパンハンドルはワイヤのねじれで接続され、圧力を発生させます。ここでは、一般的に、想像力の完全な自由のために、ネジやゴムのタイを使用できます。今度は、機器とパンを接続する順番です。ガスベローズでこれを行うことをお勧めします。内部にゴムホースがありません。シリコンガスケットを介して蒸留キューブに接続し、フィッティングを介して装置に接続しました。後者はチューブにしっかりとフィットします。
5.jpg

それが設計全体であり、最小限のコストで、迅速かつ簡単に使いやすくなります。ブラガは蒸留キューブに注がれ、ガスストーブの火にかけられ、ガスはプロパンのシリンダーから出てきます。蜂蜜のマッシュは非常に泡立っており、コイルに入ることができるので、立方体全体に満たされず、少量のバターまたはミルクを追加することができ、これが泡の形成を防ぐことを考慮するだけです。装置は立方体よりも低いレベルに設置され、できれば凝縮液排出管に向かってわずかに傾斜して設置されます。これはコイル内の液体プラグを防ぐためです。プロセスの開始時のガスを最小限に抑え、バケツに水を注ぎ、できれば冷たいままにし、マッシュが加熱されるまで待機し、蒸気がコイルで凝縮し始めます。ムーンシャインの最初の出口には、非常に良くない不純物が多く含まれており、溶媒の顕著な臭いがあり、それらはヘッドと呼ばれます。この部分は注がれるか、家庭のニーズに使用する必要があり、その量は経験的に決定され、シェアの約10分の1を切り捨てます。その後、ガス圧を上げると、プロセスが速くなります。徐々に、コイルのペアがバケツの水を加熱し、上層に集まり、ひしゃくで排出され、冷たい水で満たされます。温度が上昇すると、フーゼル油などの重い画分がマッシュから蒸発し始め、これが月光に不快な臭いを与えるため、プロセスは時間通りに完了する必要があります。この瞬間は、月光が紙の上で青い炎で点滅しなくなったら、それで十分です。最終結果では、10リットルのマッシュのうち、約2リットルの密造酒が得られ、その強度は約50％です。また、涼しい気候で蒸留を行う方が良いと言いたいです。そして、午後に暑い場合は、早朝にそれを行うと、バケツの水を交換する必要が少なくなります。結果として得られる製品は、原則として使用する準備ができていますが、よりよく、もちろん十分に追い越されますが、家庭用フィルター、またはバーベキューグリル用の炭で満たされたプラスチックボトルに通すことでそれを行うことができます。また、さまざまな添加物で心地よい味と色を与えることができます。スプーンで火の上で砂糖を溶かし、飲み物に熱を加えるのが最も簡単です。高貴なコニャックの色を取得します。ハーブとベリーの良い香りのチンキ。タイム、セントジョーンズワート、オレガノのコレクションを使用しています。ベリーの中で、私はチョークベリーとチェリーが好きです。ここでは誰もが自分の好きな曲を見つけることができます、多くのオプションがあります。私のアドバイスが養蜂家だけでなく、単純な夏の住民にも役立つことを願っています。蜂蜜を砂糖に置き換えると、誰でも使用できます。幸運を祈り、次の夏のシーズンをお楽しみください。

Send