ティラミスの作り方

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今日は、イタリア料理の「甘い」基本を理解します。世界の菓子アートの傑作、または単においしいデザート-ティラミス。作成するにはどのコンポーネントが必要ですか？おそらく、ビスケットクッキー（「サボヤード」とも呼ばれます）を使用して、リストを始めましょう。その後-クリームチーズ（または、一般的に呼ばれるように、マスカルポーネチーズ）。必要なワインとコーヒーの成分のうち、デザートワイン（最良の選択肢はマルサラ）、エスプレッソです。そして最後に、卵と砂糖。
「外国の」材料を購入する方法がない場合でも大丈夫です。この場合、既製のアナログをピックアップするか、（たとえば、Cookieなど）自分で作成できます。
製品を準備します。
オリジナルの料理のアイデアを失うことなく、あらゆる料理をさまざまな方法で準備できることは誰もが知っています。同じことがティラミスなどの料理の調理にも当てはまります。
マスカルポーネチーズが手元にない場合の代替方法については、次の優れたアイデアをご覧ください。ファットコテージチーズ（フレッシュのみ）、サワークリーム、クリーム、フィラデルフィア/ブコチーズ。マルサラワインの代わりに、マデイラ、アマレット、ブランデー、コニャックなどの類似品を選ぶこともできます。
ビスケット「サボヤード」は、ビスケットケーキを大胆に置き換えます。
調理の終わりに、もろいココアを振りかけることができます。
次の材料を忘れないでください：鶏の卵、エスプレッソ、砂糖。
ティラミスの人気レシピ。
このレシピに従って、オリジナルバージョンに最も似た菓子アートの傑作を手に入れることができます。
以下のヒントとアクションのアルゴリズムに沿ってキッチンを初めて使用する場合でも、この料理を調理することは難しくありません。
調理の最後に、できれば寒い場所でデザートを冷やすことが重要です。
料理の構成：
*砂糖（75グラム）、
*卵黄（3個）、
*柔らかいチーズ/カッテージチーズ/サワークリーム（250 gr。）
*インスタントコーヒー（小さじ3）、
*ビスケットクッキー（120 gr。）、
*乾燥ココア（大さじ1 L.）、
*ブランデー/アマレット（大さじ4 L.）。
料理：
1.最初に、インスタントコーヒーに熱湯（1杯以下の熱湯）を注ぎます。次に、得られたエスプレッソを冷却し、ブランデー/リキュールと混ぜます。
2.卵黄の砂糖をかき混ぜ、カッテージチーズ/サワークリーム/マスカルポーネを徐々に運転します。弾力性があるまでかき混ぜます。タンパク質が安定するまで叩き、クリームに静かに混ぜます。
3.ビスケットクッキーの数を2人前に分けます。コーヒー混合物のクッキーの最初のバッチを処理し、すぐに皿の底にコンパクトに置きます。次に、卵カード混合物で慎重に層をコーティングします。
4.ビスケットの2番目のバッチを置きます。コーヒーに浸し、最下層の上に置きます。残りのクリームでブラシをかけます。表面を水平にします。
5.ティラミスで皿をラップフィルムで包み、4-5時間冷蔵します。サービングするときココアパウダーを振りかけます。いってらっしゃい！