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必要なクリーム製品:
-50 ml-水
-クエン酸10 g
-2匹のリス
-砂糖180 g。
必須ダクトベース製品:
-100 gマーガリン
-卵3個
-水70 ml
-白砂糖15 g
-食用塩15 g
-ベーキングパウダー350 g
-高速酵母のパッケージ。
追加成分:
-卵黄(潤滑用)
-甘い粉(装飾用)
-オイル(ベーキング用)。
段階的な生地準備プロセス:
1.事前にマーガリンを準備します。室温でなければなりません。便利な料理に送ってください。
2.卵を割るのと同じ方法。
3.水を注ぎます。液体は温かくなければなりませんが、熱くはなりません。
4.塩と砂糖を注ぎます。これらの成分の割合が等しいと、生地は中性の味を得ることができます。
5.酵母を振りかける。
6.小麦粉を追加します。この製品をふるいにかける必要はありません。彼女は元気です。
7.厚い生地をこねる。
8.麺棒で生地を広げます。次に、ストリップにカットします。ストリップの厚さは約10 cmです。
9.普通の丸まった紙に生地を巻き付ける必要があります。天板にアイテムを置きます。事前に羊皮紙をのせ、油で油を塗る必要があります。
10.製品を卵黄で塗りつける。 180度で20分間焼く。
クリームの準備:
1.鍋に水を注ぎます。ストーブの電源を入れます。
2.すぐに砂糖を注ぎます。
3.クエン酸を追加します。混合物を沸騰させます。
4.卵黄を別々に泡立てます。よく泡立てて厚い泡を作ります。
5.鍋からシロップをタンパク質に注ぎます。さらに5分間ビートします。
6.チューブを満たすための準備ができたクリーム。甘い粉を振りかけます。
いってらっしゃい!
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