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必要な材料のリスト:ナシ4個、砂糖100グラム、バニラシュガー、シナモン、クエン酸5グラム、バター約50グラム、水50グラム、レーズン。
1.梨から始めましょう。このデザートには、大きくて、全体で、硬く、わずかに緑がかった洋ナシを選ぶ方が良いでしょう。理想的な品種「ベラ」。したがって、最終結果では、それらは壊れません。
2.梨を洗い、注意深く皮をむき、半分に切る。次に、鋭いナイフで、真ん中と種を切り取り、小さな穴を作ります。
3.クエン酸を水と5:50グラムの割合で混ぜます。これは、コップ1杯の水につきスライドのない約1杯です。皮をむいた梨を混ぜて振りかけます。これは、梨が暗くならないように行われ、キャラメルの甘い-甘い味も希釈します。ただし、レモンがある場合は、この手順を避けることができます。この場合、レモンジュースを単に表現し、また振りかけます。ちなみに、グラス全体ではなく、小さじ2杯の液体が必要でした。それは繁殖の割合の便宜のために使用されました。
4.次のステップは、砂糖とバニラシュガーを混ぜることです。バニラは私たちの料理に特別でおいしい香りを与えます。
5.オーブンが加熱されている間に、梨を羊皮紙で覆われたグラタン皿に移します。バターで軽くグリースを塗ります。次に、ピットピットに砂糖を注ぎ、残りを形と梨に振りかけます。
6.残りの油は梨の数に等しい部分にカットされます。そして砂糖のための穴の真ん中に広がる。
7. 170度に予熱したオーブンに入れます。 15〜20分後、砂糖が溶けてa色のキャラメルになり始めたら、反対側の梨を回し、さらに10〜15分間焼く必要があります。完成した梨を皿に入れ、レーズンをふりかけ、残りのキャラメルを形に注ぎます。
そして、その結果、最も繊細な焼きナシをロイヤルで扱います。いただきます。
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