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料理には、次のものが必要です。
1.鶏ムネ肉または胸肉-約300グラム。
2.ケフィア-半分のグラス。
3.パン粉-1カップ。
4.ニンニク-2〜3クローブ。
5.お好みで塩こしょう。
調理方法:
1.鶏ヒレ肉または胸肉を冷水で完全にすすぎ、ペーパータオルで乾かします。乳房を撮影した場合、骨がないことを確認し、骨がある場合は、骨とすべてのフィルムを切り取り、それに応じて脂肪を取ります。軽く打ちます。フィレットが裂けないように、フィルムまたはバッグを上にかぶせたほうが良いでしょう。次に、最初にフィレットを薄いプレートに切り、次に人差し指の厚さ程度の長いピースに切ります。ピースの形は好みに合わせて自由に変えることができますが、レシピの名前に合わせて、指のように見せます。
2.ケフィアの半分のカップを小さなボウルに注ぎます。ケフィアの脂肪含有量は、マリネとしてのみ必要なので、重要ではありません。ニンニクの皮をむき、洗浄し、プレスで切る。あなたが料理にもっとピリッとした味とニンニクの気分を持たせたい場合は、より大きなクローブを取ることをお勧めします。ニンニクをケフィアに加え、よく混ぜます。ケフィアがニンニクの味で飽和するように、10分間醸造させました。
3.深皿で、パン粉を塩と胡pepperで混ぜます。他のお気に入りの調味料を追加することもできます。ナゲットがサクサクするように、より大きなクラッカーを取ることをお勧めします。
4.最初に、各切り身をケフィアに浸し、次に両側のパン粉でパンを浸します。
5.ストーブの上に鍋を置き、植物油を加えてよく温めます。フライパンに広げ、各面が黄金色になるまで約5〜7分間炒めます。切り身の準備は、肉の色によって決まります。それが完全に白い場合、鶏肉は間違いなく準備ができています。
6.完成した料理は、そば、パスタ、米または野菜など、お好みのサイドディッシュと一緒に提供できます。
クリスピーな指は、あなたが本当にファーストフードが欲しいときに素晴らしい代替品になりますが、料理の品質を恐れます。自宅でそれらを準備しておけば、どの製品から作られたものか、新鮮であり、さまざまな防腐剤が含まれていないことが正確にわかります。
いってらっしゃい!
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