完璧なケバブ-完全な食事

バーベキューを調理するための単純なものから最も複雑なものまで、多くのオプションがあります。私は常に利益をもたらすレシピを提供します、そしてケバブは、他の人の背景に対して、その穏やかでジューシーな味で区別されます。
香り高いおかずは完全な夕食を完璧に作ります。レモン汁は肉をやわらかく柔らかくするのに理想的で、酢のような鋭い味と臭いはありません。スパークリングウォーターは肉を柔らかくし、スパイスを吸収するのにも役立ちます。
成分

• 豚肉の首-2 kg。
• スパークリングウォーター-1リットル;
• タマネギ-500 gr .;
• レモン-2個;
• シャンピニオン-500 gr .;
• ジャガイモ-500 gr .;
• 植物油-20グラム;
• 醤油-50グラム;
• 水-50グラム;
• パプリカ-小さじ1;
• バーベキュー用の調味料（味）-大さじ1。 l。;
• ニンニクのいくつかのクローブ;
• 塩、コショウを味わう。

1.油、水、醤油、かつら、にんにくを絞る。キノコにつまようじで穴を開け、マリネがよく浸るようにします。そして、すべてを徹底的に混ぜます。
2. 2つのレモンのジュースを絞る。
3. 2個の玉ねぎはgrに切り刻まれ、残りのモードはリング付きです。タマネギのuelは、そのジューシーさが非常によく浸透し、味を飽和させます。
4.適切なサイズの肉を切り、マリネ容器に入れ、オニオンリングで各層を移動します。
5.マリネの材料を組み合わせます。レモン汁、ミネラルウォーター、オニオングルー、ケバブ調味料、コショウ。塩を串に刺す20分前に加えます。肉にマリネを注ぎます。ピクルス2時間。
6.ジャガイモを1 cm以下の厚さにスライスし、交互に串に刺します：ジャガイモ、マッシュルーム、肉、玉ねぎ。
7.この結果が得られます。
とてもジューシーで柔らかいケバブができます。ジャガイモとキノコを非常にきつく締めたり、別々の串にしたりしないことをお勧めします。キノコのサイズとジャガイモの厚さに依存します。

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