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成分
辛いピクルスシャンピニオンを作るには、次の食品が必要です。
- シャンピニオン-1 kg。
- 酢-200 g
- ベイリーフ-3個
- ナツメグ-小さじ1
- クローブ-5個
- 黒胡pepper-5個
- 塩-小さじ2
- 砂糖-小さじ1
- 植物油-200 g
- 料理を提供するためのディル。
クイックレシピ
辛いピクルスシャンピニオンの段階的な準備:
1.キノコを準備します。それらを洗浄し、汚れたコーティング(ある場合)を除去し、ペーパータオルを使用してわずかに乾燥させます。
2.マリネを準備します。これを行うには、深い鍋で、ディルを除く残りのすべての材料を組み合わせます。
3.火の上に甘酸っぱいマリネの鍋を置きます。準備したキノコをその中に入れ、蓋で覆う。鍋に水を追加する必要はありません。憧れの間に、キノコはジュースを落ちさせ、少し落ち着き、その結果、マリネに埋もれます。
4.キノコがジュースを出したら(10-15分)、ストーブからフライパンを取り出します。キノコが小さい場合は、すぐにフライパンから取り出して皿に置きます。キノコが大きい場合は、マリネに30〜40分間注入します。おやつを冷やし、植物油で味付けします。キノコの上に刻んだディルを振りかけます。
このような簡単なレシピに従って準備された料理は、すぐにゲストに提供できるという点で優れています。この方法で漬けたキノコは、現時点ではテーブルから飛び出します。結局のところ、誰もそれらに抵抗することはできません。いってらっしゃい!
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