Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
ゼリー状の塊に浮かぶあごの歯は、そのままではひどく見えますが、非常に繊細でジューシーなデザートの味がします。
必要になります
大規模なリストに驚かないでください。すべてのコンポーネントが繰り返されます。各詳細の構成を示しただけです。
ジョーズの材料:
- 無臭ゼラチンの1/2パケット。
- 赤味のゼラチン(ラズベリー、チェリー、イチゴ)の1パケット;
- 熱湯1/2カップ;
- 1/2カップの冷水;
- 1/4カップのコンデンスミルク。
歯の成分:
- 無臭ゼラチンの1 1/2パケット。
- 1/4カップの冷水;
- 熱湯1/2カップ;
- 1/4カップのコンデンスミルク。
ゼラチンシェルの成分:
- 沸騰したお湯4カップ;
- 冷たい水4杯;
- ゼラチン4パック;
- クエン酸小さじ2。
- 砂糖2〜3カップ(デザートの甘さによって異なります。
ツール:
- 大きな鍋;
- 電子レンジ用の2つのボウル。
- 木製スプーン;
- ピペットまたは非常に小さなスプーン。
- プロテーゼの形のシリコーン型。固定価格で購入できます-氷の型。
- 料理用ブラシ;
- アトマイザー;
- しがみつくフィルム;
- 食品容器;
歯ごたえのあるデザート
このデザートの準備には2日かかるため、事前に準備する必要があります。歯茎から始めます。
1/4カップの冷水をパンに注ぎ、1/2ゼラチンを加えます。ゼラチンが反応するまで5〜10分間放置します。赤いゼラチンを加えてよく混ぜます。沸騰したお湯を1/2カップ加え、小さな火の上にストーブの上に置きます。沸騰させないでください。
ゼラチンが溶解したら、少量のコンデンスミルクを追加する必要があります。パンにミルクが多く含まれるほど、最終製品は明るくなります。
歯が形成されるゼラチンの部分についても同じことを繰り返しますが、着色ゼラチンではなく、コンデンスミルクを加えて透明にします。複数の色の塊で2つの空白を取得します。
鍋を火から降ろし、液体を電子レンジのボウルに注ぎ、室温まで冷却します。ひまわり油でシリコン型を潤滑します。ゼラチンが冷めたら、小さなスプーンまたはピペットを使用して、少し白いゼラチンを型に移し、歯があるべき部分を満たします。
金型を冷蔵庫に約15分間入れてゼラチンを凍結します。その後、ピンクのゼラチンの薄い層を適用し、再び冷却します。次に、ピンクのゼラチンをパンから注ぎ、シリコーン型を完全に満たします。ゼラチンが層状に固まらないと、層が混ざり、デザートの外観が損なわれます。フォームが完全に満たされたら、冷蔵庫にさらに60分間置きます。ゼラチンが終わるまで手順を繰り返します。指定された数から、16〜18個の顎を取得する必要があります。
ゼラチンの歯の準備ができたので、シェルが必要です。
4カップの冷水で4パックのゼラチンを希釈し、ストーブの塊を加熱します。ゼラチンを膨潤させたままにします(5〜10分間)。
熱湯4カップと砂糖2〜3カップを加えます。ここでは、誰かがより甘い貝殻を好むように、誰かが逆に周りにいるように、甘味をチェックする必要があります。完成した塊をさらに5〜10分間煮沸します。塊をよく温める必要がありますが、沸騰させないでください。
混合物が滑らかで透明になったら、クエン酸小さじ2杯を加えて熱から取り除きます。
混合物を室温まで冷却します。
混合物の半分を電子レンジ用の半円形に注ぎ、冷蔵庫で冷却する必要があります。混合物が一貫してサワークリームになったらすぐに、ジョーブランクをその上に置き、残りのゼラチンを注ぎます。デザートをもう一度冷やします。冷蔵庫の透明な層を露出オーバーにすると、義歯をうまく配置できなくなります。そして、それらをあまりにも早く開始し始めると、入れ歯が底に沈み、デザートの外観を台無しにします。顎を層ごとに配置し、ゼラチンの透明な層と交互に配置します。最後の層は透明なゼラチンでなければなりません。
型を粘着フィルムで覆い、デザートを冷蔵庫に6〜8時間置きます。したがって、ゼラチンは最終的に硬化します。
カビにひまわり油が塗られているため、デザートは簡単に抽出できます。
結果の傑作を楽しんで、あなたの隣人や同僚の驚いた表情をキャッチします。いただきます。
友達や知人を喜ばせ、驚かせ、職場の同僚のためにこれを行い、良いレビューを提供します。
英語のオリジナル記事
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send