カペリンスパイスソルティング

スパイシーな塩漬けのカペリンを味わったので、冷凍魚の死体が入ったトレイを通り過ぎなくなります。適切に塩漬けしたカペリンはニシンよりも味が良いです。カペリンは簡単に切断できます。尾根を取り除くと、あらゆる種類の骨から死体が解放されます。スパイシーなカペリンの切り身は、ペーストやサラダに追加できます。枝肉全体が美味しい前菜です。提供されるとき、カペリンはハーブおよびタマネギと混合される。スパイシーなカペリンとディルのスライスとライ麦パンのスライスは、理想的なバランスのとれたサンドイッチです。身体は、コレステロール負荷がわずかでもない強化された食事を受けます。

製品：

• カペリン-600 g
• タマネギ-1-2個、
• 塩-大さじ1.5 l。、
• 水-1 l
• 月桂樹の葉-4個
• コリアンダー粒-小さじ1、
• クローブの芽-小さじ½、
• スイートピー-小さじ½、
• ひまわり油-大さじ3 l。、
• 酢9％-大さじ1 l。、
• 新鮮なディル。

カペリンアンバサダーシーケンス：

1.カペリンは一年中漬けられていますが、これまで脂肪を食べていた秋の魚は特に良いです。塩漬けする前に、カペリンを解凍して洗浄します。
2.魚の頭を切り取り、内部をすべてきれいにします。水が透明になるまで魚を洗う。
3.コリアンダー豆、月桂樹の葉、甘いエンドウ豆、クローブの芽を小さな鍋に入れます。
4.粗塩を測定します。ヨード塩は決して辛い塩水には入れないでください。
5.スパイスに水を注ぎます。中温で5分間、塩水を沸騰させます。スパイスが塩水を軽く染み、ベージュブラウンの色調がそこに現れます。
6.カペリンに塩水を注ぎ、室温まで冷却します。
7.カペリンの入った皿は粘着フィルムで覆われ、冷蔵庫に2日間入れられます。
8.カペリンは塩水から取り除かれ、屠体は広げられ、尾根は隣接する細い骨とともに引き出されます。プレートには、スパイシーな塩漬けのおいしい魚の切り身があります。魚はすでに非常に食べやすく、ひまわり油を注いでテーブルに置くことができます。あなたが酢の存在を許可しない食物システムに固執するならば、これはされるべきです。テーブルビネガーへの忠実な態度で、エクスプレスマリネを行うことにより、カペリンをさらにおいしくすることができます。
9.新鮮な玉ねぎを細いリングに切り、ディルを刻みます。
10.ひまわり油と酢を混ぜ、玉ねぎに水をまく。
11.すべてミックス。ひとつまみの塩を追加します。必要に応じて、挽いた黒胡pepperまたは唐辛子の細いストリップを追加できます。
12.辛いカペリンの死体を玉ねぎのピクルスに入れます。死体がしわにならず、オニオンリングがそのまま残るように、静かに混ぜます。
13.塩水を注ぎ、その中のスパイスを魚のボウルに入れます。
14.カペリンは冷蔵庫に30〜60分間保管されます。辛いカペリンはマリネする時間があり、タマネギは柔らかくなります。
15.スパイシーなカペリンは複雑なサイドディッシュを必要としません；シリアルと野菜に焦点を合わせるべきです。そばのおridgeを鍋で焼くか、小さなジャガイモをoilでます。