オーブンで薄いアルメニアのピタパン

パンに代わる素晴らしい選択肢は、小麦粉と水だけで構成されるアルメニアのラヴァッシュです。もちろん、オリジナルは特別なオーブンで焼かれますが、従来のオーブンでも非常によく似たことが起こります。
フライパンで揚げることに対するこの方法の利点は、ピタパンのサイズがはるかに大きいことです。これは、将来、さまざまな詰め物、シャワルマなどを含む調理ロールに使用するのに便利です。
調理時間6時間以上の大きなピタパン、天板の大きさ。したがって、このレシピを使用することをお勧めします。

成分

• a）小麦粉-360 g、
• b）小さな塩-4 g、
• c）植物油-20 g、
• d）非常にお湯-200 ml。

オーブンでピタパンを調理する：

1.小麦粉をふるいに通して酸素で飽和させます。塩に。
2.水と植物油をくぼみに追加します。
3.火傷しないように、まずスプーンで混合物をかき混ぜてから、手でこね続けます。ボールを形成します。
4.袋に入れて休ませます。
5. 20分後生地から6個の同じボールを転がします。
6.少量の手と作業面に植物油を塗ります。各ピースをできる限り薄く転がし、ローリングピンを使用してベーキングシートに移します（注油する必要はありません）。
7.オーブンの温度は220度です。コルジはそこで膨らみ始め、薄い場所で顔を赤らめます。約3分かかります（ケーキをひっくり返す必要はありません）。
8.天板からピタパンを取り出し、スプレーボトルから水を噴霧し、バッグで覆い、次にタオルで覆います。しばらくすると、ハードケーキは柔らかくしなやかになります。
すべての焼きピタパンを水で湿らせ、互いの上に積み重ね、タオルの下に置き、柔らかくしました。今、それらは巻き上げられ、豆腐チーズを広げ、ハーブを振りかけ、素晴らしい味を楽しむことができます。
同様のレシピで準備されたピタパンは、オリジナルよりもあなたにアピールする可能性があります。素晴らしい味！いってらっしゃい！