まな板の臭いを消毒して除去する方法

木製の切断面の消毒は、細菌や微生物を駆除する効果的な方法です。それらは、滑らかで粗い表面にひび割れ、欠けを増し、製品の残りを食べます。生の肉や魚を切った後、木を消毒することが特に重要です。肉汁を吸収すると、魚の組織の残骸がブドウ球菌とボツリヌス菌の増殖を引き起こす可能性があります。食品の破片を取り除き、病原菌の繁殖を防ぎ、即席の手段で汚れや不快な臭いを取り除きます。

切断面の洗浄方法

プロのキッチンで、シェフは異なる種類の製品を別々のボードにカットします。それにもかかわらず、それらは消毒剤で体系的に治療されています。家庭では、ほとんどの場合、果物、チーズ、ソーセージ、パンを切るために同じ表面を使用します。その上に、生のひき肉のカツレツを作ります。
使用するたびに、ボードを石鹸水でお湯で洗わなければなりません。製品が広葉樹の不可欠な部分から作られている場合、食器洗い機で洗うことができます。ベースが合板、接着竹、または硬度の異なる木製ブロックでできている場合は、手でのみ洗ってください。

悪臭を取り除く方法

新鮮なニンニクやニシンの臭いを取り除くことは非常に困難です。せっけんの泡での通常のすすぎが役に立たない場合は、レモンジュース、重曹の溶液、または新鮮なリンゴのuelを次のように使用できます。

1.レモンのスライスをすりおろす

レモンの香りは、さまざまな製品の香りをほぼ瞬時に中和します。たとえば、魚、チーズ、玉ねぎ。これを行うには、流水で洗浄した表面をレモンのスライスでこすります。ジュースを5分間放置した後、水で1分間洗い流します。

2.ソーダの水溶液を塗る

レモンが手元になかった場合は、重炭酸ナトリウムを使用します。これを行うには、大さじ1杯のソーダを小さじ1杯の水と混ぜます。
grは木に均等に塗布され、乾燥するまで放置されます。残渣を水で洗い流す。

3.すりおろしたリンゴをエリア全体に配布する

従来のリンゴは、木に新鮮でニュートラルな香りを与えるのに役立ちます（種類は関係ありません）。それらは、おろし器でこすりつけられ、10分間全体に分散されます。暗い痕跡が表面に残る場合があるため（鉄の酸化により）、混合物を長時間放置することは推奨されません。

汚れを取り除く方法

脂っこい食べ物を切った後、木製の飛行機に顕著なスポットが残っています。それらに対処する方法はいくつかあります。

• オイルまたはワセリンで木をすりおろし、表面の色を均一にします。
• 塩、レモン汁、酢または歯磨き粉で汚れを取り除きます。

岩塩とレモンの混合物

レモンジュースと塩の組み合わせは、汚れを取り除き、臭いを取り除き、同時に消毒することができる普遍的な治療法です。一握りの塩をプレート上に均一な層で注ぎ、ジュースが塩と混ざるまでレモンの一部で円を描くようにこすります。得られた灰色の液体を洗い流し、ボードをペーパータオルで拭きます。

酢

酢6％は希釈せずに使用されます。それは10から12分間局所的に汚れに適用されます。汚染面積が大きい場合は、9％の酢を取ります。等量の水で希釈し、数分間全体に塗ります。水で十分にすすいだ後。

歯磨き粉

定期的な歯磨き粉は、亀裂を埋め、小さな粗さを取り除くのに役立ちます。強い臭いを取り除きます。着色ゲルではなく、白色ペーストを使用することをお勧めします。歯ブラシで繊維に沿ってペーストの薄い層を広げ、その後すすぎ落とすだけで十分です。

消毒する方法

木の板を長い間消毒していない場合は、強力な殺菌剤（過酸化物、クロルヘキシジン、洗濯石鹸、または塩素系漂白剤）で処理することをお勧めします。

クロルヘキシジンの作用

広域スペクトルの医療消毒剤は、人間の消化器系にとって安全であり、多くの種類の細菌を殺し、特定の臭いがなく、皮膚に化学火傷を残しません。汚染された表面を湿らせた綿パッドで処理します。 10分間浸してからすすぎます。

洗濯石鹸の使用方法

暗い洗濯石鹸の泡は、さまざまな表面の処理に適した普遍的な治療法です。フォームは、汚れや病原体を完全に取り除きます。生の肉、肝臓、鶏肉または魚を切った後、均等に適用されます。タイムリーな治療は、感染、染色、カビを防ぎます。 5分後、泡を水で洗い流します。

過酸化物の使用のバリエーション

医療消毒剤は、特定の種類の微生物を除去するためにも使用されます。過酸化水素を酢と一緒に使用するのが最適です。まず、飛行機を酢で湿らせてから、3％の過酸化物溶液を塗布します。

漂白剤アプリケーション

特に困難なケースでは、慢性的な脂肪とすすが木、カビ、または真菌に吸収されると、塩素ベースの消毒剤が使用されます。指示に従って温水で飼育します（水5リットルあたり約半分のグラス）。結果のソリューションでは、木製（プラスチック）ボードを20分以内に浸します。この間、塩素は斑点を漂白し、臭気や微生物を破壊します。漂白後、ボードを流水で少なくとも5分間すすぎます。
ボードを定期的に処理すると、ボードを清潔に保つことができ、ボードの寿命も延びます。