ゆで卵をすばやく剥がす方法：4つの実証済みの方法

サラダと一緒に調理された卵の皮をむくのは非常に難しく、殻と一緒にタンパク質の半分を除去しないようにすることができます。これはいくつかの理由で不快です。まず、レッスンは時間がかかります。そして、第二に、製品の半分がビンに入ります。卵をきれいにするために迅速かつ損失なくインターネット上で提供される方法の中から、4つの実際に機能する方法が選択され、テストされました。

片道-ソーダ入り

サラダ用のゆで卵。貝には養鶏場の有機性の汚れとシールがあるため、前もって洗わなければなりません。これを行うには、ダースをボウルに移し、30分温水を注ぎます。拭き取り、ひび割れがないか検査した後。変形した標本は延期されます。そうでなければ、調理中に破裂し、タンパク質が流出します。
洗った卵は金属容器に移します。カバーを完全に覆うように水を注ぎます。次に、小さじ3杯のソーダを加えます。コンテナは火にかけられ、沸騰した後、強力な掘削が行われないように電力が低下します。 10分後、製品は冷水に移されます。ソーダは卵膜をタンパク質から分離するのに役立つため、シェルはより簡単に除去されます。

2つの方法-準備完了

卵はソーダなしで通常の方法で調理されます。準備が整うまでに、氷水はボウルに集められます。熱い卵をスプーンで沸騰したお湯から取り出し、ボウルに移します。同時に、2箇所のそれぞれのシェルはスプーンで壊れています。
冷水は殻に浸透し、それをタンパク質から分離します。卵は、洗浄後、5〜7分間水で冷やされます。

3ウェイ-バケツで振る

柔らかくなるまで適量を調理すると、沸騰したお湯が排出されます。 1センチメートルの冷水が卵とともにお玉に注がれます。コンテナの上部で適切なサイズの蓋を閉じます。蓋とバケツを同時に握ると、激しく揺れ始めます。プロセス中の水が側面に跳ね上がるので、これをシンクの上で行うことをお勧めします。揺れている間、彼らは卵が円の中を動くように回転運動をします。この瞬間の貝殻は壊れ、水はその下によく浸透して分離します。

4つの方法-グラスの中

驚くべきことに、インターネットで最も人気のあるウイルス手法は最も効果的でした。その実装のために、あなたは広いガラスを拾う必要があります。
少量の水がグラスに集められ、醸造された製品がグラスに入れられます。片手でガラスを流しの上にしっかりと保持し、もう一方を上から覆います。激しく振った後、殻は新鮮な卵からでもすぐに取り除かれます。正しい方法は、ビデオをご覧ください。