オーブンでパイク全体を焼くのはいかにおいしいか

オーブンで焼いたパイクは、肉の柔らかさとジューシーさを完全に保ちます。この美しい料理は、定期的なまたはお祝いのごちそうで場所の誇りになります。このシンプルな料理がどれほどシックで堂々と見えるか見てください。すべての美しさにもかかわらず、パイクの準備は信じられないほど簡単で、海外の調味料はありません。

製品

これには最低限の材料が必要です。

• ビッグパイク-1枝肉。
• サワークリームまたはマヨネーズ-100-120 g。
• 食卓塩-3ピンチ。
• 装飾用-レモンと緑。

料理のレシピ：オーブンでパイク全体

1.パイクとジブルをきれいにします。えらを取り出し、死体を四方からよく洗います。腹部の内壁から黒いフィルムを取り除きます。
2.マリネを準備します。マヨネーズまたはサワークリームを浅いカップに入れ、刻んだハーブ、塩を好みに合わせて加えます。
3.ソースを完全に混ぜ、パイクを四方に広げます。以前は、死体にいくつかの横方向の切り込みを入れていました。天板を天板で覆い、魚を半円状に広げます。
4. 1時間オーブンで焼くために送ります。温度レジームを設定します-160度。準備したカワカマスを取り出し、少し冷まします。
5.バラバラにならず、その形状を保持するように、大きなプレートに注意深く広げます。
6.魚をレモンスライスとハーブで飾ります。レモン汁は肉片を飽和させ、特別な苦味を与えます。このフォームでは、テーブルに置きます。
香り豊かで美しい料理だけでなく、非常に食欲をそそり、満足のいく、健康的な食事でもあります。