ねり粉「金魚」のポロック

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他の魚介類と比較して、スケトウダラは低価格ですが、所有する有用な特性のリストは高価な魚種に劣りません。ポロックは強力な抗酸化物質で、たんぱく質、ヨウ素、カリウム、リン、ビタミンA、ビタミンPPを多く含み、オメガ3とオメガ6脂肪酸が豊富です。これらすべてのコンポーネントのおかげで、ポロックはあらゆる年齢の人々に役立ちます。
この魚には多くの調理オプションがあります。ただし、スケトウダラはやや乾燥しており、栄養製品に関連しているため、適切な調理方法を選択することが重要です。打者はちょうど間に合い、スケトウダラになり、ジューシーで柔らかく、非常においしいものになります。

必要になります

ゴールデンフィッシュを準備するために必要な材料：

ヘッドレスポロック-800グラム（完成したフィレを取ることができます）。
ケフィア-100グラム。
小麦粉-大さじ3。
卵-1個。
フライ用植物油。
塩
レモン-1/3パート。

ポロックのステップバイステップレシピ

1.魚を冷凍で購入した場合は、カットする前に適切に解凍する必要があります。冷蔵庫内の魚は解凍され、電子レンジや水道水の流れは使用されません。室温で魚を解凍することも間違っています。まず、スケトウダラの切り身を調理する必要があります。これを行うには、尾とひれを切り取り、魚を内側からきれいにし、洗って、キッチンタオルで少し乾かし、切り取り、骨をすべて取り除き、皮を取り除き、各プレートを半分に切ります。そのため、1匹の魚から、4個の中型サイズの魚が得られます。

2.スケトウダラの切り身にレモン汁を振りかけ、10分間放置します。重要なポイント-魚にレモン汁を振りかけ、水を与えないでください。レモンは魚のにおいを排除し、魚に繊細な味と香りを与えるという事実に加えて、この柑橘類のジュースは生製品中のタンパク質の量を減らします。
3.その間、バッターを調理できます。