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必要になります
ナイフを高品質に研ぐには、忍耐強く、正確で、必要な付属品を準備する必要があります。
- 十分なサイズのガラスまたはベースとしてのミラー;
- グリットP 600およびP 2000の防水サンドペーパー。
- 小さな円筒磁石;
- 水源;
- 紙または柔らかい布;
- 特殊グリース(シリコンを使用できます)。
クリッパーを研ぐプロセス
鈍いナイフを整頓するには、機械から引き出し、紙や布ナプキンでグリースの残留物、髪の毛のほこりから完全に掃除する必要があります。これで、研削プロセスの準備が完了しました。
1.十分な剛性のある普通のガラスまたは有機ガラスを水平面に置きます。
2.ガラスの表面に、P 600の粒のサンドペーパーを置きます。これは、中程度の摩耗のブレードには十分です。
3.サンドペーパーの表面に少量のきれいな水を濡らします(注ぐ)。これは、主に研削を提供する水研磨剤スラリーの形成に必要です。
4.次に、少し押しながら、紙やすりに沿って切断面でナイフを動かし、図8の軌跡を書き始めます。これにより、手動シャープニングの避けられないエラーを平準化できます。結局、「8」は往復運動と円運動を重ね合わせることによって得られます。手術の持続時間は、ナイフの鈍さの程度とそれが作られた材料に依存します。
5.大量の水流でナイフを洗浄して、粗いサンドペーパーでの処理中に形成されたすべての粒子を除去します。それらがブレード上に残っている場合、粒子サイズの小さいサンドペーパーに切り替えると、そのような粒子が擦り傷を引き起こし、研ぎが損傷します。
6.ガラスから最初のシートを取り除き、代わりに2番目のシートを置きますが、粒度が小さいP 2000です。
手順4で実行した操作を正確に繰り返します。クランプをわずかに減らすことができる場合を除きます。また、高さが低いためにナイフを長時間研ぐときに指が麻痺しないように、ブレードの上面に丸い円筒形の磁石を取り付けて、ハンドルの代わりに使用できます。
ウェア製品で水が排出されます。
結果
シャープニングの品質は視覚的に決定されます。高い場合、表面全体のナイフは鏡のような外観になり、触ると非常に滑らかになります。ナイフを所定の位置に取り付ける前に、特別に設計されたオイルで潤滑する必要があります。
そのような潤滑剤がない場合は、エンジンオイルが好ましいシリコーンである必要があります。ナイフを植物油で潤滑することは絶対に禁忌です。
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