シンプルでおいしい自家製アイスクリームの作り方

そのような伝説的な繊細さで、一人一人が自分の記憶を持っています。しかし、古典的なアイスクリームは退屈すぎるように見えるかもしれません。したがって、誰もが愛するこの乳製品に基づいて、さまざまなデザートの非常に多くのレシピが考案されました。このデザートは味と食感の魔法です！外側の粘性と粘性の層、氷の中心、すべての味tasteを含む液体シェルは、前例のない至福の感覚を与えてくれます。もちろん、アイスクリームは季節に関係なくベストセラーです。さらに、標準的なアイスクリームレシピを基本として、あらゆる味のコンポーネントで即興で演奏し、独自の著者の料理を作成できます。
魂と特別なアプローチで準備された完璧な味に加えて自家製アイスクリームは、家族全員に喜びをもたらすことができます。指定された料理の傑作は、親relativeだけでなく同僚や友人も喜ばせることができます。この甘い繊細さは、最も単純な材料から作ることができ、あなたが合うと思うすべてを追加します。重要なポイント-アイスクリームは手でだけでなく、生産性の高いアイスクリームメーカーの助けを借りて準備することができます。

自家製アイスクリームを作る

詳細を見てみましょう。この甘い作品を準備するには、深いボウルで卵黄（6個）と砂糖（50グラム）を混ぜ、視覚的に均一になるまでかき混ぜます。
小さな鍋にコンデンスミルク（300 g）と同じ量の低温殺菌牛乳、脂肪クリーム（375 g。）、天然バニラ抽出物（20 gの量）を加え、ストーブに入れ、蒸気と密度が現れるまで加熱します。卵黄混合物に注ぎ、平らなヘラで積極的に攪拌します。
卵黄が凝固しないように、私たちは火を強すぎないようにし、得られたメランジに全体の塊ではなく、液体の半分だけを注ぎます。その後、エリートココアパウダー（30 g）を追加します。次に、すべての成分を均一に粘稠にまで完全に混合します。クリームの準備を整える優れたガイドです。肩甲骨の後ろにパンの底にきれいなマークがあります。
次の段階で、メランジを冷やします。これを行うには、質量のあるパンをワイヤーラックに置くか、固定ミキサーに注ぎ、クリームを最低速度で泡立てます。次に、少量の塩を加え、再びシリコンスパチュラで要素をゆっくりと攪拌し、混合物をアイスクリームメーカーに移し、「操作モード」を設定してサイクルを開始します。または、得られた塊を密閉容器に注ぎ、冷凍庫で完全に凍結します。
最終段階では、個人の好みや希望に応じて、完成したデザートの上部を飾り、すぐにカプチーノまたは他の温かい飲み物と一緒にデザートテーブルに添えます。このようなオリジナルで非現実的なおいしいデザートは、大人だけでなく子供にもアピールします。

料理のおすすめ

• ここで、この段階に関連する実用的で有用ないくつかの推奨事項を検討します。
• 第一に、乳塊は固すぎず、十分に均質で、冷やしてはなりません（氷と液体の間にあるもの）。
• 第二に、そのような一貫性を得るためには、アイスクリームのデリケートなベースが絶えず干渉される必要があります。そうでなければ、氷の結晶が形成され、塊が均一に固化しません。
• 第三に、この目的のために、硬化塊と凍結を同時に混合するアイスクリームメーカーを使用します。

だから、料理をして楽しんで、暑い中でお気に入りの人をクールなもので扱い、新しいものを作成し、オリジナルになることを恐れないでください。食欲と成功した実験！