冬用のとてもシンプルで美味しいスイカジャム

スイカの皮から非常に興味深いジャムの味が得られます。濃厚で濃厚なシロップと甘くてピリッとするスイカのスライスは、素晴らしい冬のデザートになり、複数の自家製ティーパーティーを飾ります。甘みが食欲をそそるだけでなく、明るくするためには、スイカの皮を赤い果肉と一緒に使って作ります。お菓子に素敵な美しい色合いを与え、ジャムの味をより柔らかく、ピリッとさせます。甘いデザートの味を整えるために、ひとつまみのクエン酸または天然の柑橘類の果汁をマスに加えることをお勧めします。これにより、お菓子の味が面白くなり、さらに辛味が増します。
スイカジャムは8〜10か月間保存されます。このために、キッチンパントリーまたは暗いキャビネットが行きます。主なものは、レシピの甘味料の割合を減らすことではありません。この場合、酸のように、防腐剤の役割を果たし、寒い月を通して甘いものがすべての有用な品質と明るい外観を維持するのを助けます。

成分

• -500グラムのスイカの皮（皮をむいた）;
• -クエン酸のピンチ;
• -グラニュー糖500グラム。

料理：

1.厚く荒い皮からスイカを取り除き、緑色のスイカの一部を「捕獲」しようとします。
熱処理中にピースが形を維持するのを手伝うのは彼女であり、果物のscar色の部分はトリートに明るい外観を与え、その味を柔らかくします。
2.スイカのスライスをボウルに入れ、推奨される甘味料の量を注ぎます。
3.甘味料が原料を均等に覆うように、容器を数回振ってください。
4.ワークピースを12〜14時間放置します。この期間中、スイカの皮の体積は大幅に減少し、果汁はすべてのグラニュー糖を溶解します。
5.ひとつまみの酸を容器に加え、甘いものを低温で30分間調理します。質量が完全に冷却された後、密度が適切になるまでプロセスを数回繰り返します。
6.スイカジャムは、裁量で10〜12か月使用します。