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成分
パン粉をまぶした鶏の脚の準備には、次の材料が必要です。
- 味の塩;
- 挽いた生唐辛子-1個;
- チキンドラムスティック-4個;
- 挽いたコショウの混合物-ピンチ。
パン作りには、次のコンポーネントが必要です。
- 乾燥ニンニク-小さじ1/4;
- マスタードシード-小さじ1/4;
- パプリカ-小さじ1;
- 全粒粉-50 g;
- 地上のクローブ-1/4個。
- 白パン粉-150 g;
- コーンミール-50 g;
- 砂糖-小さじ1
チキンレッグの調理「KFCのように」
1.唐辛子と塩でチキンドラムスティックをマリネします。ワークピースを冷蔵庫に数時間置きます。
2.脚用のパン粉を準備し、すべてのスパイス、小麦粉、スパイス、クラッカーを混ぜます。
3.鶏の足をパン粉でまぶし、混合物を肉のすべての面でたっぷりと覆います。強火でドラムスティックを炒めます-明るい金色の地殻まで。
4.クラストはすべての面でよく調理されている必要があります。
5.開いたグラタン皿に脚を入れます。 180度に予熱したオーブンに40分間肉を送ります。焙煎モード「グリル」または「グリル+ファン」。
6.既製の血色の良い足を皿に盛ってサーブします。肉は、さまざまなサイドディッシュ、野菜サラダ、スパイシーソースとよく合います。いってらっしゃい!
鶏の脚の食欲をそそるサクサクのパン粉は、スパイシーで非常においしい前菜で、絶対に普遍的なサービングです。料理は準備が簡単で、肉はジューシーで、肉の皮は美味しくてカリカリです。パン粉は肉の中のジュースを完全に抑制します。これにより、乾燥して固くなりません。香ばしい黄金のパン粉をまぶした鶏のモモ肉は、家での夕食やお祝いのテーブルの前菜として最適です。料理は非常に迅速に準備され、料理の材料のセットはかなり予算です。
結果:
- 収量:2人前。
- カロリー量:242.5 kcal / 100グラム、BZHU-14.1 / 9.3 / 28
- 調理時間:約45分
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