新鮮なキャベツと赤ビーツでボルシチを調理する方法

女の子のスキルと料理能力を評価するために使用される料理の1つは、ボルシチです。調理することは理解できない科学のように思われることもありますが、実際、急いでレシピを守らないと、すべてが簡単かつ簡単になります！

ボルシチを調理するための簡単なステップバイステップのレシピ

1.調理済みの鶏肉（背中、翼、多かれ少なかれ脂肪質の部分）を入れます。 1羽の鶏肉が3リットルの鍋に十分です。

2.ジャガイモの皮をむき、かなり大きな部分に切る。

3.ビート、ニンジン、タマネギの皮をむきます。ビートをすりおろし、にんじんと玉ねぎを美しいスライスに切り、キャベツを洗って刻む。

4.鶏肉を沸騰させてから15分後、ジャガイモを鍋に入れ、沸騰するまで待ち、10分間煮てキャベツを加える。
5.これで、フライパンの調理を開始できます。これはボルシチの調製における重要なポイントであるため、特に注意して扱う必要があります。玉ねぎを黄金色になるまで炒め、ビーツを加えて2〜3分間炒める。大さじ1杯の酢をビーツに注ぎます。これは、ボルシチで揚げても色が失われないようにするために必要です。酢の直後にトマトペーストを追加し、砂糖を混ぜて振りかける。混合物を数分間炒めてから、にんじんをフライパンに注ぎます。少し炒めたら、少量の水を注ぎ、さらに5分間炒めます。

6.準備したフライを鍋に残りの材料を入れて、塩とスパイスを味に加えます（例えば、ベイリーフ、黒胡hot）。

7.スパイスを加えた後、ボルシチをさらに5分間調理し、刻んだニンニクを加え、すぐに電源を切ります。完成した料理を30分間醸造します。提供する前に、ボルシチを試して、不足しているもの-酢、砂糖、または塩を追加する必要があります。

8.サワークリームとハーブを添えます。

厚さ3リットルのボルシチ成分

• 半分の水（材料を追加する過程で、どれだけ足りないかを追加します）;
• 肉または家禽（脂肪質の部分）-300-400グラム;
• 中程度のジャガイモ-4-5個;
• ミディアムビート-1個;
• 中程度のニンジン-1-2個;
• 平均タマネギの頭-1個;
• 白キャベツ-300-400グラム;
• トマトペースト-大さじ2;
• 酢-大さじ1;
• 砂糖-大さじ2;
• 塩;
• スパイス
• ニンニク。