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ベリー1ポンドあたりの成分:
シナモンスティック;
- コーンスターチ10 g;
- 100gの砂糖から;
- 水500 ml +デンプン希釈用10 ml。
調理方法:
ベリーを摘み、冷水でそれらの最高を浸し、それらを洗い、そしてすすぎます。
ポニーテールをはがし、骨を取り出します。チェリーを一滴落とさないように、スープを調理する鍋の上でこれを行います。
空のベリーに砂糖を注ぎ、スプーンでかき混ぜずに振ってください。
2時間後、桜の塊に水を注ぎます。シナモンを追加します。中火で沸騰させます。その後、鍋に蓋をし、炎の舌を減らし、さらに10分間スープを調理します。
スロットスプーンを使用して、少しゆでたチェリーを取り除きます。皿を飾るために必要になります。シナモンはもはや有用ではありません。
ミキサーで残りのベリーをホイップします。鍋に戻り、適度に液体を残します。ちなみに、スープのどの部分が判明するかはこれに依存します。
澱粉を小さじ1杯の水と混ぜ合わせ、鍋に注ぐ。 1分以内に、泡立て器でかき混ぜながら、液体皿を準備します。
ホットプレートをオフにしますか?スープが冷めるまで待ちます。そして、冷蔵庫で冷やします。お菓子が足りず、鮮やかな色のアクセントがありませんか?クリームをホイップし、それら、さらにゆったりとしたベリー、スープのボウルを添えます。
桜のタッチを大人のタッチにしたいですか?これを行うには、その中に桜のグラスを注ぐだけです。びっくりした?しかし、そのような最初のコースは、グルメメニューの珍しいゲストからはほど遠いです!
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