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このケーキのレシピは、私の良き友人の一人から提案されました。迅速に準備されており、その製造にはそれほど必要ありません。そして今、これは私の家族のお気に入りのケーキの一つです。そして、長男(4歳)が彼を愛しているので、彼は一度に3個を食べて、さらに多くを求めます。しかし、私は甘い歯を持っています、そして、このケーキはまったく甘いのではなく、むしろ反対です。
必須成分:
- ケフィア-250 ml;
- 小麦粉-150 g;
- 卵-2個;
- チーズ-200 g;
- ソーセージ-200 g;
- ベーキングパウダーまたはソーダ-小さじ1;
- 潤滑用のひまわり油とセモリナ。
私は通常、生地をサラダボウルでこねます。私にとってはより便利です。したがって、サラダボウルまたはディープカップを用意し、250 mlのケフィアを注ぎます。私はマグの助けを借りて、必要な材料の量を測定することに慣れています。測定用ガラスがないためです。
次に、小さじ1杯のベーキングパウダーをケフィアに加え、10分間放置して反応させます。ベーキングパウダーの代わりに、重曹を使用できます。
この時点で、2個の卵を取り、それらを打ちます。マグカップの中でフォークで卵を叩く方が便利ですが、もちろん速度を上げるためにミキサーを使用することもできます。叩く前の卵にも、少し塩を加えて味わうことができます。
その後、卵の混合物をケフィアのカップに注ぎ、よく混ぜます。
次に、小麦粉150 gを取り、生地をかき混ぜながら徐々にカップに注ぎます。
生地は、サワークリームのように、できれば塊のない状態で、ほぼ一貫した状態になるはずです。
パイの詰め物に進みます。
4〜5個のソーセージ(約200 g)を取り、約3〜5 mmの円にカットします。ソーセージまたはbでたソーセージを使用する場合は、小さな立方体にカットすることをお勧めします。
生地にみじん切りソーセージを追加します。
次に、約200 gのハードチーズを取り、粗いおろし器でこすります。おろしたチーズを生地に加えます。
生地を詰め物と完全に混ぜます。
オーブンの電源を入れて加熱します。
天板またはグラタン皿を用意してください。
ヒント:ケーキをよく焼くには、幅広の天板を用意する必要があります。その場合、ケーキの高さは1 cm未満になります。焼き皿にヒマワリ油を少し注ぎ、ケーキが燃えないようにセモリナ粉またはパン粉を振りかけます。
次に、生地を型に注ぎ、容器全体に均等にスプーンで平らにします。
パンを予熱したオーブンに30分間入れ、パイの皮がきつね色になったらすぐに引き出します。パイの準備ができました!
また、匂いによってケーキの準備ができていることを知ることができ、そこからすぐに唾液が流れ始めます))
ケーキが少し冷めて、粉々に切って食べられるまで待ちます!
ヒント:冷却されたパイははるかに簡単に切断され、バラバラになりません。
チーズとソーセージを使った非常に簡単でおいしいパイがここにあります。成功しました。
すべてにボナペティ!
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