肉挽き器をシャープにする方法

肉挽き器のナイフを研ぐこの方法は、誰でも利用できます。彼はあなたから特別なツールやデバイスを必要としません。このため、最小限の準備が必要で、すぐに研ぎ始めることができます。これは最も単純で最も一般的な技術であり、電動肉挽き器と手動肉挽き器の両方に適しています。

何が必要ですか？

• 通常の包丁を研ぐためのブロック、またはサンドペーパーで木製のブロック。
• 蛇口からの水。

肉挽きナイフを研ぐ自作

肉挽き器を分解することから始めます。リングのネジを外し、ナイフを取り出します。
長期間使用されているナイフでは、リスク、失速、切りくずがはっきりと見えます。
丸ナイフはメッシュナイフと呼ばれます。穴の縁はそれに苦しむ：それらは折れ、鈍くなり、丸くなる。また、非常に長い操作中に、ナイフはブレードの真っ直ぐな表面の代わりに波のような形状を取得できます。
だから、私たちは研ぐために石を取ります、それは平らでなければなりません。砥石を使用することもできます。
スポンジを水に浸し、ナイフ削りの表面を湿らせます。
肉挽き器からナイフをバーに刃を入れて往復運動させ、少し圧力を加えて、研ぎ始めます。研ぎ時間は摩耗の程度に依存します。これを定期的に行うと、1本のナイフで約2〜3分間の連続作業が必要になります。
研ぎ用の砥石がない場合は、自分で研ぐことができます。まっすぐな板またはまっすぐな木製のブロックとサンドペーパーを用意する必要があります。紙の粒状性が細かいほど、優れています。
バーの下に紙を押し込みます。しっかりと固定するために、家具のホッチキスで固定できますが、これは必要ありません-押されたとき、紙はしっかりと保持され、滑りません。
ナイフの表面を水で濡らし、同じ往復運動で肉挽きナイフを挽きます。
円の形のパターンの光沢と消失により、表面の均一性とシャープネスのレベルを決定できます。
シャープにすると、すべての表面が新品のように輝きます。すべてのリスクはなくなりました。
その後、ナイフを流水ですすいで金属の小さな粒子を取り除き、拭いて乾かします。肉挽き器を収集します。
もちろん、特別なグラインダーとツールグラインディングツールを使用すると、ナイフシャープニングの品質は高くなりますが、それについては議論しません。キッチンで不必要なトラブルを起こさずに、簡単にそれを行う方法を示しました。
あなたがより簡単な方法を知っているなら-コメントに書いて、私は誰もが非常に興味があると思います。ご清聴ありがとうございました！

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