卵なしマヨネーズ

何らかの理由でマヨネーズや卵を購入した食事から除外したり、生卵を食べないようにしたりする場合は、写真付きのステップバイステップのレシピに注意してください。
ノズル「ナイフ」を備えたブレンダーグラインダーを所有しているため、自宅で卵なしでマヨネーズを作ることは難しくありません。最小限の製品、時間、労力で、タルタルとマッシュルームのソースの基礎となる、新鮮な野菜とハーブのサラダに最適な一貫性のあるエマルジョンドレッシングを手に入れることができます。
調理時間：5分。容器ごとのサービング：10-15

成分

• -植物油-140 ml;
• -ミルク-70 ml;
• -砂糖-10 g;
• -ワインビネガー-10-20 ml;
• -レモン汁-10-20 ml;
• -ドライマスタード、塩、唐辛子-味わうために。

自家製の卵を含まないマヨネーズの作り方

1.重要なルールは、牛乳の温度が室温であることです。事前に冷蔵庫から取り出してください。比率は、原則として、次のとおりです-植物油の2つの部分（1から2）は、牛乳の1つの部分のために取られます。オリーブ、トウモロコシ、ヒマワリ、ブドウの種、カボチャ、亜麻などから-あなたの裁量で。両方の液体を便利な容器に注ぎます。卵を含まないマヨネーズの量が著しく増加することを忘れないでください。
2.ハンドブレンダーで約30〜60秒間叩きます。組成物は即座に濃厚で均一な色に変わります。今、私たちは味と香りのエンハンサーを注ぎます：ワインビネガー、レモンジュースまたはこれらの成分の一つ。混ぜて、試してください-このドレッシングには強壮剤が必要です。
3.バランスをとるために塩を少し砂糖を投げる-円運動を続け、穀物を溶かす
4.コショウ。コショウ、黒、カイエンヌなどの混合物、投与量は任意です。泡立ててサンプルを取ります。
5.乾いたマスタードを注ぐか、通常のクリーミーな、おそらく穀物を加えます。
6.最後に、すべての調味料が均等に分配されるまで混ぜます。保管のために、蓋付きのきれいな容器に移します。
卵を冷やさずに柔らかいマヨネーズを使用しています。いただきます。

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