チェリーとブラックカラントの酒

酒の複雑な味は間違いなくプラスです。チェリーとカシスの葉は、神秘的なスパイシーな風味を与えます。桜の枝も酒に入れられ、木製の樽に貯蔵された飲み物の特徴である特別な色合いが現れます。チェリーとカラントは仲良くなり、ベリーはおいしい新しいミックスを作ります。酒の準備は、3〜4日待つだけで済みます。この間、味は安定した安定性を獲得し、将来的にはほとんど変化しません。酒の強さは法外なものではなく、軽いアルコールベースのベリー飲料のクラスと一致しています。

成分

• チェリー-250 g
• ブラックカラント-350 g
• アルコール95％-350 ml。、
• 水-800 ml。、
• 砂糖-350 g
• クエン酸-小さじ1、
• ブラックカラントの葉、
• 小枝と桜の葉。

酒の準備の順序

1.酒が発酵酒に似ていないように、高品質の熟したチェリーとスグリを取ります。きれいな若い葉で3つの細い桜の小枝を引き裂きます。スグリの葉を6〜8個切ります
2.果実と葉は洗浄され、ほこりが残ってはいけません。
3.チェリーとスグリをフライパンに移します。
4.グラニュー糖を追加します。
5.クエン酸を入れます。酒は酸性ではありませんが、クエン酸はチェリーとスグリの果実の統一原理として役立ちます。
6.集めた葉を鍋に入れます。
7.必要な水の量を正確に測定します。鍋に水を注ぎます。
8.さくらんぼとスグリを5分間ゆでます。火は中程度かもしれません。
9.ブロスが室温まで冷めたら、ろ過します。ベリー、小枝、葉を投げます。こし汁を高熱でさらに1分間煮沸します。もう一度、液体が完全に冷却されることを期待してください。
10.ガラス皿に液体を注ぎます。あなたは缶または大きなボトルを取ることができます。
11.冷たい甘いベリーのスープをエチルアルコールで接続し、攪拌します。
12.ふたをして皿を閉じ、3〜4日間放置します。酒を振ったり攪拌したりする必要はありません。沈黙と暗闇の中での飲み物は、すべての変化を生き残ります。
13.完成した酒を美しいボトルに注ぎ、冷蔵庫に入れます。冷えた飲み物をすぐに出すことができます。さくらんぼとブラックカラントから作られたリキュールは、繊細なビスケットケーキの横によく似合います。

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