釣り中に魚を吸う：速く、簡単で、おいしい。私の報告

今年、私は幸運にも春休みの一部を森の川で過ごしました。友達のグループとテントで釣りに行くことは特別な喜びです。私たちのキャンプは恒久的なものではなく、1週間の旅の間に3つの駐車場を変更しました。森の川での超軽量釣りは、別の話のトピックです。釣った魚は自然に私たちの食事の大部分を占めていました。旅行の途中で、伝統的な魚のスープ、魚のフライ、クレシュはいらいらし始め、私たちと私のパートナーが配給の一部として毎月与えられたシチュー（私たちは非常事態省で奉仕しています）は長い間口にいませんでした。実験として、パートナーは食事を多様化するために彼と一緒に自家製のスモークハウスを取りました。小さな川で休みました。私は回転する棒で川の土手に沿って移動していましたが、私のパートナーはキャンプの近くの急斜面に落ち着き、誰かが作った舗装でゴキブリを待っていました。
モーニングキャッチを吸うことにしました。
すべてが非常にシンプルであることが判明しました。釣った魚すべてに塩を振りかけ、バケツに入れました。彼らは火を起こし、喫煙の準備を始めました。
煙を出すために、アルダーチップが使用されました。
スモークハウスはステンレス製の医療用ビックスでした。数個の木材チップを底に注ぎ、底から約2 cmの距離にある3つの金属ナットの上にステンレス鋼のシートを置き、次にグリルを内側に置いて魚を置きました。
ふたでふたを閉め、火の上に20分間置きました。
スモークハウスの底を暖め、木片を加熱し、魚を吸うために熱い煙を出しました。火災から取り外された後、スモークハウスは10分間冷却されました。
魚は金茶色になりました。
彼らはテーブルを敷設している間に、魚の2番目の部分をスモークハウスに置いた。ゴキブリは金色になり、とまり木はより暗くなった。
すべての魚は味がまともでしたが、私はまだ止まり木が好きでした。グリルと一緒に、魚を美しくおいしいテーブルに置くことができます。
ビールはsmoke製豚にとっては理想的ですが、ビールで森に多くのストレスがあったので、パンとタラゴンで食べました。スモークハウスの1つのタブには、1キログラムの魚が収まります。料理に問題はありませんが、結果は単に素晴らしいです。冷蔵庫がない場合、これは漁獲量を維持するための別の良い方法です。釣りの生活も非常に重要であるため、長距離旅行ではスモークハウスが必要になります。