いちごジャム

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待望の最初の夏の果実の1つはイチゴです。短い成長期間では、ベリーの味を十分に得ることができません。したがって、将来的にそれを楽しむために、できるだけ早く冬のイチゴの収穫を開始する必要があります。イチゴを缶詰にするための多くのレシピがあります。 1つの簡単なオプションは、イチゴジャムです。
ジャムを作るには、材料が必要です。
1. 500 gの量のイチゴ。
2.砂糖-300 g。

いちごジャムを作る段階。
まず、ベリーを準備します。これを行うには、イチゴを尾からはがします。その後、定期的に水を変えながら、大量の水で果実を洗います。最後に、いちごをザルに置き、再度すすいでください。余分な水は排出する必要があります。ベリーの準備ができました！

イチゴを入れたボウルに砂糖を注ぎます。材料を混ぜて冷蔵庫でイチゴを取り除きます。この形では、イチゴは少なくとも8時間は立っていなければなりません。 3
3.この間、イチゴはジュースを始めます。

いちごの塊をフライパンに注ぎます。大量に沸騰させます。
塊を沸騰させた後、火から鍋を取り出します。ブレンダーで質量を打ちます。均一なイチゴの塊が得られるはずです。再び、火の上にイチゴのピューレが入った鍋を置きました。塊が沸騰するはずです。その後、コンロから鍋を取り除き、完全に冷えるまでジャムを脇に置きます。
同様に、イチゴの塊を3回煮ます。調理プロセスは数日間継続できます。
調理中に、塊の表面に泡が形成されます。定期的に除去する必要があります。