サバのグリル巻き

Send

火で調理したおいしい脂肪質の魚が嫌いな人は誰ですか？食物の中で最も気難しい人でさえ、この素晴らしい料理を拒否しません。わずかな臭いとスモーキーな風味、そしてサクサクした地殻を持つジューシーな魚。指をなめる！この料理の香りはあなたの頭を回し、あなたは単に味の豊かさに喜びます。

成分

-サバ-4匹の魚;
-醤油-500ミリリットル;
-味のスパイス;
-室温で沸騰した水。

魚は全焼する必要があります。凍結中にこれを行うと、内部を削除するのがはるかに簡単になります。フィンを取り外すことを忘れないでください。よくすすぎ、完全に解凍するのを待ちます。

魚の死体が柔らかくなったら、それらを2つの部分に分け、切り身を切り、切り身の部分を尾根から慎重に分離します。それは写真のようにほぼ判明するはずです。

完成した切り身を深い皿（小さな鍋、3リットルの瓶）に入れます。
一種のマリネを用意します。これを行うために、塩があなたの好みに合うように、醤油を室温で沸騰した水で希釈します。少し塩漬けをする方が良いです、これからの魚の味は良くなるだけです。
完成したフィレをマリネで完全に満たして、死体が完全に閉じられ、2時間耐えられるようにします。