炭火焼きケバブ

この見出しを読んだとき、おそらく矛盾した感情を経験したでしょう。はい、石炭とオーブンでバーベキュー-これらは完全に異なる2つの料理です。さらに、後者はバーベキューとは関係ないので、間違いなくバーベキューとは呼びません。
電気バーベキュー、オーブン、またはその他の方法で自宅でバーベキューを少なくとも一度調理した人は誰でも私を理解するでしょう-それは単に揚げ肉であり、それ以上のものではありません。
これは不可能ですか？自宅でオーブンでバーベキューを調理する方法をよく理解しておくことをお勧めします。アパートの住人にこのレシピを心からお勧めします。
それで、すべてのトリックは何ですか？簡単です。調理するときは、小さな炭を追加する必要があります。心配しないでください、あなたの家は煙に埋もれません。製品にフレーバーを追加するだけで、それだけです。

必要になります

• お好みのケバブ肉（豚肉を重ねて食べる）。
• たまねぎ。
• コショウ、塩、好きな調味料。
• 炭-店で紙袋で販売されています。

また、木製の串や普通の串、アルミホイル、天板が必要になります。

炭ovenでバーベキューを調理する

ケバブはジューシーで乾燥していません。肉を中くらいの大きさに切る。
タマネギを切り、ボウルに肉を加えます。
塩、調味料を追加します。ひまわり油を大さじ1杯加えます。プロセスを高速化するために、マヨネーズまたは大さじ1杯を追加することができます、そしてそれはレモンの半分を絞る方が良いです。
よく混ぜて、冷蔵庫で数時間マリネします。
串または串に肉を入れます。
今、あなたは石炭を準備する必要があります。点火する必要があります;これらの目的のために、ガスバーナーを使用できます。 6〜7個の小さな石炭を金属製の皿に入れて火をつけます。
オーブンにグリルがあれば、さらに簡単です-石炭をトレイに置き、10分間熱いグリルの下に置くと、それらは熱いはずです。
鍋の内面をホイルで覆います。串を置きます。それらの間に、熱い石炭を配置します。
220℃に予熱したオーブンに入れます。
45〜50分で、ケバブの準備ができました。
結果は素晴らしいです！ホット、ジューシー、煙で-あなたは指をなめるでしょう！
あなたが見ることができるように、自宅で本物のバーベキューは非常に現実的です。

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